中商情报网讯：近日，港交所文件显示,达美乐中国已通过港交所上市聆讯。随着可支配收入日益增加、产品不断创新、年轻消费者对西餐的接受程度不断提高，以及低线城市比萨市场的增长，比萨餐厅在过去几十年里在中国广受欢迎，预计未来会越来越受欢迎。
中国城市化水平提高、中国消费者可支配收入增加以及消费者对西餐接受程度不断提高，推动了中国比萨市场的增长。数据显示，2016年至2021年，中国比萨市场收入规模从228亿元增长至364亿元，复合年增长率为9.8%，预计2022年中国比萨市场规模将达389亿元。
数据来源：弗若斯特沙利文、中商产业研究院整理
中国、日本和韩国在内的东亚国家有着相似的饮食文化，大米和面条在居民的饮食中扮演着重要的角色。因此，即使中国西方美食餐厅的数量并未达到西方国家的水平，但比萨餐厅未来有可能获得持续发展，从而更接近日本和韩国每百万人拥有的比萨门店密度。数据显示，2021年，一线及新一线城市每百万人约有24家比萨门店，而二线及三线（或三线以下城市）每百万人约有14家及6家比萨门店，而同期日本及韩国每百万人约有28.1家及28.3家门店。
数据来源：弗若斯特沙利文、中商产业研究院整理
2021年，一线和新一线城市创造了中国比萨市场64.3%的收益。未来，中国比萨市场预计仍将集中在一线和新一线城市，比萨餐厅在一线及低线城市的渗透率不断提高、外送的发展以及西餐的日益普及，将有助于中国比萨市场的持续增长。
数据来源：弗若斯特沙利文、中商产业研究院整理
更多资料请参考中商产业研究院发布的《中国比萨市场前景及投资机会研究报告》，同时中商产业研究院还提供产业大数据、产业情报、行业研究报告、行业白皮书、商业计划书、可行性研究报告、园区产业规划、产业链招商图谱、产业招商指引、产业链招商考察&推介会等服务。
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