中商情报网讯：麻辣烫是流传于各地的汉族特色小吃，随着社会的发展，生活水平的日益提高，人们崇尚健康、追求时尚、提高生活品质的需要越来越强烈。高标准化和加盟模式为麻辣烫带来巨大的连锁空间，麻辣烫成为中式快餐重要子类别之一。
市场规模分析
我国麻辣烫市场规模增长显著，由2016年的968亿元增长至2020年的1142亿元，复合年均增长率达4.2%，预计2022年我国麻辣烫市场规模将达1486亿元。
数据来源：弗若斯特沙利文、中商产业研究院整理
麻辣烫店面选址灵活，单店盈利能力较好，加盟速度快，连锁麻辣烫市场规模稳定增长。2020年，由于疫情的影响，市场规模下降%，预计随着疫情的逐步好转，2022年我国连锁麻辣烫市场规模将达345亿元。
数据来源：弗若斯特沙利文、中商产业研究院整理
竞争格局分析
目前，我国麻辣烫市场份额主要集中于杨国福、张亮两大龙头企业，商品交易总额分别达49亿元、46亿元，市场份额占比分别为4.3%、4%。其次，觅姐麻辣烫、小谷姐姐麻辣烫、刁四麻辣烫市场份额分别为0.9%、0.8%、0.2%。
数据来源：中商产业研究院整理
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