中商情报网讯：酸奶是一种酸甜口味的牛奶饮品，是以牛奶为原料，经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌，经发酵后，再冷却灌装的一种牛奶制品。按照贮存条件可分为低温酸奶和常温酸奶。
市场规模分析
随着新消费时代的来临及国民健康意识的提高，酸奶成为乳制品行业的新宠。数据显示，我国酸奶市场规模由2016年的1046亿元增长至2021年的1564.7亿元，复合年均增长率为8.4%，预计2022年我国酸奶市场规模将达1713.3亿元。
数据来源：中商产业研究院整理
竞争格局分析
从竞争格局来看，我国酸奶行业市场集中度较高，以蒙牛和伊利为两大龙头企业。数据显示，2020年，伊利、蒙牛市场份额占比分别为28.8%、24.8%，其次是光明、君乐宝、养乐多，市场份额占比分别为7.8%、7.2%、4.4%。
数据来源：中商产业研究院整理
更多资料请参考中商产业研究院发布的《中国酸奶行业市场前景及投资机会研究报告》，同时中商产业研究院还提供产业大数据、产业规划策划、产业园策划规划、产业招商引资等解决方案。
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