中商情报网讯：方便食品是指可以预制，也可以现吃现做，把食品做成半成品或成品，然后冷冻起来，用时简单加工，可随时随地食用。随着近几年中国食品行业的发展和后疫情时代人们消费行为的改变“宅家生活、懒人经济、一人食”的消费群体不断攀升,拉动方便食品的快速增长,成为了新消费背景下的新商机。
一、产业链
中国方便食品产业链上游为各种原材料，主要包括谷物、肉类、水产品、果蔬、坚果、食品添加剂等；中游为不同种类方便食品，包括速冻食品、即食食品、罐头食品、方便菜肴、干的或粉状方便食品；下游通过零售店、电商平台、便利店、商场超市等渠道到达终端消费者。
资料来源：中商产业研究院整理
中国方便食品产业链上游食品原材料上市企业包括天康生物、中广核技、天邦食品、国联水产、百洋股份等，食品添加剂企业包括安琪酵母、金禾实业、西陇科学、醋化股份、光华科技等；中游的方便食品企业主要为康师傅、双汇发展、海天味业、上海梅林、益客食品、龙大美食、安琪酵母、安井食品、良品铺子、汤臣倍健、三只松鼠、华统股份、三全食品、绝味食品、桃李面包、西王食品等。
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