2.煌上煌
江西煌上煌集团食品股份有限公司创建于1993年，是一家以畜禽肉制品加工为主的食品加工企业。2012年9月5日，煌上煌上市。集团公司主业产品已形成酱制、卤制、烧烤、凉拌、包装五大系列100多个品种，具有鲜、香、辣、酥的特点。煌上煌2021年营业收入为23.39亿元，同比下降4.01%，归属上市公司股东的净利润为1.45亿元，同比下降48.76%。2022年一季度，煌上煌实现营业收入5.42亿元，同比下滑10.62%；归属于上市公司股东的净利润0.35亿元，同比下滑45.57%。
数据来源：中商产业研究院整理
3.周黑鸭
周黑鸭，全称湖北周黑鸭管理有限公司，是一家专业从事鸭类、鹅类、鸭副产品和素食产品等熟卤制品生产的品牌企业，其前身为“武汉世纪周黑鸭食品有限公司”。2016年11月在香港上市，主要经营“周黑鸭”系列产品。周黑鸭采取自营模式，拥有门店绝对控制权，不做加盟，不做代理，也不传授技术，不求快。直营的特点是前期投入大，回收资金周期长，门店扩张缓慢。2021年周黑鸭实现营业收入28.70亿元，同比增长31.6%；净利润3.42亿元，较去年同期增长126.4%。
数据来源：中商产业研究院整理
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