中商情报网讯：团餐是我国餐饮结构中重要的类型之一，团餐主营项目集中在学校食堂、机关食堂、企业食堂等场景。学生、企事业单位员工是主要就餐群体。根据中国饭店协会的数据统计，2016-2020年我国团餐市场规模持续增长，市场总规模已从2016年的0.9万亿提升至2020年的1.5万亿，复合增速达13.6%。中商产业研究院预测，2023年中国团餐市场规模将突破2万亿元。
数据来源：《2021 年中国连锁餐饮行业报告》、中商产业研究院整理
我国团餐行业市场集中度较低。根据中国烹饪协会数据显示，2020年我国百强团餐企业团体膳食收入为1,026亿元，同比增长10.4%，市场份额占比仅为6.7%。而根据中国饭店协会统计的数据，美国团餐行业前十强的市场集中度为80%、日本和韩国约为60%。对比美日韩，中国团餐行业的市场集中度极低。总体来说，我国团餐行业目前的竞争格局是小而分散，未来随着市场化程度持续提高，团餐行业市场集中度有望得到提升。
数据来源：《2021 年中国连锁餐饮行业报告》、中商产业研究院整理
在国内团餐行业，已经有部分头部企业开始打造连锁化品牌，主要企业有千喜鹤、禧云、美餐、德保膳食、健力源、望家欢、新又好、麦金地等。近年来资本也开始涌入团餐市场，目前团餐行业投融资主要集中在A轮、战略投资等早期阶段。连锁品牌由于相对优异的管理和业务规模，是最先取得融资的行业玩家。融资案例例如，2021年2月，望家欢完成8亿元人民币的B+轮融资；2020年5月，荷特宝获得数千万元B轮融资。此外，我们从公开信息看到麦金地、派客朴食、健力源等团餐服务提供商也相继完成融资，团餐行业的投融资数量开始逐渐增长。
更多资料请参考中商产业研究院发布的《中国团餐行业市场前景及投资机会研究报告》，同时中商产业研究院还提供产业大数据、产业情报、产业研究报告、产业规划、园区规划、十四五规划、产业招商引资等服务。
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