猪养殖迎来行业淡季：2021年中国生猪养殖市场现状总结回顾-中商情报网

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猪养殖迎来行业淡季：2021年中国生猪养殖市场现状总结回顾

来源：中商产业研究院发布日期：2022-03-16 11:24

猪

中商情报网讯：3月14日，国家发改委价格监测中心发布数据显示，本周全国猪料比价为3.63，环比跌幅2.94%。按目前价格及成本推算，未来生猪养殖头均亏损为265.98元。农历春节后，本就处于下行周期的生猪养殖又迎来行业淡季。因国际形势等多种因素影响导致饲料成本上行，3月份以来国内生猪价格仍呈现震荡下行态势，养殖头均亏损超过300元。生猪出栏量环比增长背景下，市场供大于求现象仍存。

生猪养殖行业市场规模

能繁母猪存栏量是最核心指标。原因系当生猪产能受到疫病冲击时，跟踪能繁母猪存栏量数据，可以推算未来一段时间生猪出栏量（母猪配种后妊娠期约4个月，产下的仔猪长成商品猪约6个月，即能繁母猪存栏量可以推测10个月后生猪出栏量的上限），能繁母猪相当于生猪产能的“总开关”，只要能繁母猪存栏量变动不大，仔猪生产就有保障，生猪出栏量和猪肉价格就能相对稳定。目前，我国生猪存栏量已基本恢复至常年状态的90%以上。2021年三季度末，全国生猪存栏43764万头，同比增长18.2%，比二季度末略降0.3%。2021年年末，我国生猪存栏量为44922万头，同比增长10.5%。预计2022年我国生猪存栏量将达48593万头。

数据来源：统计局、中商产业研究院整理

生猪出栏量持续增长

2021年前三季度，全国生猪出栏49193万头，同比增长35.9%，增速比上半年进一步加快1.5个百分点。其中，四川、湖南和河南生猪出栏量均超过4000万头，均占全国8%以上，共占全国的26.27%；山东、湖北和云南生猪出栏量均超过3000万头，均占全国的6%以上。2021年以来，全国能繁母猪存栏量继续增长，基础产能持续恢复，生猪出栏显著增加。2021年全年共出栏生猪67128万头，同比增加27.4%。预计2022年我国生猪出栏量将达73376万头。