四、2021全年稻米价格走势分析
2021年稻米价格走势呈现三个阶段。
第一阶段1-2月份，受散发疫情影响，春节前国内大米集中备货价格普遍上涨。节后市场仍受到节前氛围支撑，处于高位。2月下旬开始局部性稻米价格开始回落，进入下一阶段。
第二阶段3-9月份新粮集中上市前，市场价格总体呈下滑趋势。主要原因：第一，2021年春节前市场集中备货量大，消化时间长，市场购销低迷。第二，至2021年2月底前，稻米市场价格总体高位，随着米市需求转淡，价格风险逐步增大。第三，大米进口量高位，加之部分低价陈粮有所冲击市场。另外，麦收腾仓、集中备货、市场心态等均对阶段性行情带来一定影响。
第三阶段，新粮上市季，10-12月价格先跌后涨再稳。10月份新稻陆续上市，价格有所回落。11月中上旬大米集中备货，加之多因素收购托底，价格上涨。12月需求转淡，因价格并不高，且农户低价惜售，稻米价格总体以稳为主，局部小幅偏弱。2021年新粮上市突出特点：市场心态理性，价格波动幅度缩小。
数据来源：卓创资讯、中商产业研究院整理
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