三、高粱种植现状分析
1.高粱种植面积
近几年，随着国内消费者对高粱需求的不断增长，高粱种植面积不断扩大，从2016年的47万公顷增长到了2018年的61.88万公顷。2021年，受高粱价高的影响， 预计高粱种植面积将达84万公顷。
据了解，内蒙古赤峰和辽宁建平地区高粱种植收益不及玉米、谷子，据测算内蒙古赤峰红高粱理论种植收益610元/亩，较去年同期下降36.32%。受此影响，2022年高粱种植面积将低于2021年。但2021/22年度糯高粱毛粮种植收益良好，辽宁和内蒙古赤峰地区或将增加糯高粱的种植面积。预计2022年高粱种植面积或同比减少4.76%至80万公顷。
数据来源：中商产业研究院整理
2.高粱产量
2018年我国高粱产量达到了290.94万吨，同比2017年的246.49万吨增长了18.03%。中商产业研究院预计2021年高粱总产量将达408万吨，同比增幅达到17%。
一方面是，生长期持续的干旱天气导致产量下降，高粱价格上涨，农民种植收益增加，2021年春播期间农户备种和种植积极性较高，替代了绿豆、谷子等种植面积。
另一方面是，2021年东北及华北主要产区高粱播种及出苗过程中雨水正常，墒情良好出苗率在90%以上，生长期雨水充沛，吉林白城、内蒙古兴安盟一带红高粱单产提升，糯高粱基地规模化种植提升产量，全国平均单产达到808斤/亩，同比增幅33.11%。
数据来源：中商产业研究院整理
3.高粱进出口
2017-2021年我国高粱进口量呈先降后增趋势。近年来我国高粱进口的主要国家是美国、阿根廷、澳大利亚等，其中美国高粱的进口量最大。自2011年中国开始进口高粱以来，美国和澳大利亚是中国高粱进口的主要贸易伙伴，2018/19年度阿根廷高粱再次进入中国市场，进口量和占比逐年增加。
数据来源：卓创资讯、中商产业研究院整理
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