二、粮食单产增加4.8公斤，增长1.2%
2021年，虽然河南等地极端强降雨引发洪涝灾害，西北陕甘宁局部地区阶段性干旱，秋收时期华北和黄淮海地区出现连阴雨天气，对部分地区秋粮产生一定影响，但全国主要农区大部分时段光温水匹配良好，气象条件总体有利于粮食作物生长发育和产量形成。同时，高产作物玉米播种面积扩大，占粮食作物比重提高，促进粮食单产增加。粮食产量实割实测抽样调查显示，2021年，全国粮食作物单产5805公斤/公顷，每亩产量比上年增加4.8公斤，增长1.2%。
数据来源：统计局、中商产业研究院整理
小麦、稻谷单产增加，玉米略减。2021年，全国谷物单产6315公斤/公顷，每亩产量比上年增加1.4公斤，增长0.3%。其中，稻谷单产7110公斤/公顷，每亩产量比上年增加4.6公斤，增长1.0%；小麦单产5805公斤/公顷，每亩产量比上年增加4.6公斤，增长1.2%。受河南等黄淮海地区洪涝灾害影响，全国玉米单产6285公斤/公顷，每亩产量比上年减少1.7公斤，下降0.4%。
数据来源：统计局、中商产业研究院整理
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