精品报告
二、产业链上游
卤制食品的主要原材料为畜禽肉类、蔬菜、豆制品、水产品及香料等。
1.肉类
从2016年到2018年,我国肉类产量近年来呈波动式下降趋势。2018年,中国肉类产量为8624.6万吨,同比下降0.34%;2019年中国肉类产量出现大幅度下降,产量为7758.78万吨,同比下降10.04%。按照此趋势,中商产业研究院预计2022年中国肉类产量将达7220.7万吨。
数据来源:统计局、中商产业研究院整理
肉类相关上市公司一览:
资料来源:中商产业研究院整理