四、下游分析
1.羊肉价格
在消费的带动下,我国羊肉价格有望止跌回稳,数据显示,我国2021年9月份羊肉零售价每公斤81.16元,考虑到猪肉产能已恢复到正常年份水平,牛羊肉的替代消费需求减弱,加之牛羊肉产量和进口量均稳步增长,牛羊肉供给有保障,价格大幅上涨的可能性不大。
数据来源:农业农村部、中商产业研究院整理
2.表观消费量
通过羊肉产量及净进口量进行推算,我国羊肉表观消费量由2016年481.9万吨增至2020了528.3万吨。中商产业研究院预测,2021年我国羊肉表观消费量可达545万吨。
数据来源:中商产业研究院整理