三、中游分析
1.羊肉产量
我国是全球第一大肉羊生产国和消费国，随着居民生活水平的提高，对于羊肉的消费正在从原来的季节性消费向日常食品消费转变，特别是在夜经济和外卖餐饮兴起以后，羊肉在餐饮业当中的地位正在越来越重要。数据显示，2020年我国羊肉产量达492.31万吨，同比增长0.98%，2021年一季度我国羊肉产量达104万吨，同比增长8.3%。
数据来源：国家统计局、中商产业研究院整理
2.羊肉进口情况
2021年8月，我国羊肉进口量2.92万吨，同比增11.2%，进口额1.86亿美元，同比增62.2%。1-8月累计，羊肉进口量30.37万吨，同比增12.9%，进口额16.96亿美元，同比增30.8%，主要进口来源国为新西兰（占进口总量的62.5%）、澳大利亚（占31.7%）。
数据来源：海关总署、中商产业研究院整理
3.羊肉品牌
我国知名羊肉品牌主要有MBB苏尼特肉业、比夫家人、草原峰煌、恒都、涝河桥、百蒙行、蒙羊、蒙都、额尔敦、呼伦贝尔羊肉。下图为我国羊肉主要品牌及所属企业汇总一览表：
资料来源：中商产业研究院整理
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