2021年9月禽蛋市场供需及价格走势预测分析：鸡蛋价格季节性上涨-中商情报网

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2021年9月禽蛋市场供需及价格走势预测分析：鸡蛋价格季节性上涨

来源：农村农业部发布日期：2021-09-22 11:04

禽蛋

中商情报网讯：蛋鸡养殖场补栏积极性提升，新开产蛋鸡数量增加，随着天气转凉，蛋鸡产蛋性能有所提升，鸡蛋供应将平稳增长，预计蛋价涨幅有望收窄。

（一）鸡蛋价格季节性上涨。

8月份，高温天气导致蛋鸡产蛋性能下降，鸡蛋市场供应阶段性减少；中秋节、国庆节临近，食品加工厂鸡蛋采购量增加。鸡蛋主产区河南遭遇洪涝灾害以及散发新冠肺炎疫情，影响了蛋鸡养殖和鸡蛋外运，在一定程度上拉高了蛋价。据农业农村部监测，8月份全国零售月均价为每公斤11.03元，环比涨10.0%，同比涨17.6%。从周价格走势看，第1周价格为每公斤10.75元，环比涨4.0%，第2周价格为每公斤11.09元，环比涨3.2%，第3周价格为每公斤11.15元，环比涨0.5%，第4周价格为每公斤11.12元，环比跌0.3%。10个鸡蛋主产省批发价为每公斤10.53元，环比涨16.5%，同比涨33.5%。
（二）鸡蛋期货价格环比下跌。

8月份，鸡蛋期货共成交813.94万手，环比减16.4%，同比减58.1%；成交额3589.82亿元，环比减20.2%，同比减50.4%；月末持仓量为53.41万手，环比减10.7%，同比减47.3%。其中，主力合约JD2201成交量352.28万手，环比增573.3%；成交额1534.64亿元，环比减553.4%；月结算价格每500公斤4356元，环比跌3.0%。
（三）蛋鸡养殖效益环比增加。

8月份，全国蛋鸡配合饲料均价为每公斤3.37元，环比涨0.3%，同比涨11.6%。蛋雏鸡平均价格为每羽3.68元，环比涨1.9%，同比持平；蛋料比价为3.27：1，环比涨9.4%，同比涨5.1%。
（四）预计后期鸡蛋价格涨幅收窄。

供给方面，由于4月份蛋鸡养殖扭亏为盈，养殖场补栏积极性略有提升，近期新开产蛋鸡数量缓慢增加。天气转凉，蛋鸡产蛋性能提升，鸡蛋供应有所恢复。

需求方面，国庆节之前是食品加工厂的集中生产期，随着新冠肺炎疫情得到控制，餐饮业和旅游业逐步恢复，鸡蛋消费趋旺。综合判断，预计后期鸡蛋价格仍有上涨空间，涨幅有望收窄。

更多资料请参考中商产业研究院发布的《中国禽蛋市场前景及投资机会研究报告》，同时中商产业研究院还提供产业大数据、产业情报、产业研究报告、产业规划、园区规划、十四五规划、产业招商引资等服务。