中商情报网讯：胶原collagen源于古希腊，最早出现于1865年前后，是人体中含量最多的蛋白质。胶原广泛分布于人体的结缔组织中，如皮肤、软骨和骨、肌腱、韧带、角膜、器官被膜、硬脑膜等。正常人90%的胶原存在于皮肤和骨头中。在显微镜下观察发现，胶原约占真皮结缔组织的95%；人体正常骨骼中含有80%的胶原；肌腱组织中胶原含量高达85%（以脱脂后的干重计）。其中I型胶原含量最多，约占胶原总量的80%~90%。
市场规模
从区域市场规模看，全球胶原蛋白市场的区域发展情况与世界社会经济发展状况相吻合。以美国、欧洲和日本为主的发达国家构成了全球胶原蛋白行业的第一梯队，以中国、印度为代表的金砖国家构成第二梯队。
欧美、日韩等发达国家胶原蛋白行业起步较早，应用领域较广。目前，美国、荷兰、日本、加拿大、韩国等国家已将胶原蛋白应用于医疗、乳品、饮料、膳食补充剂、营养品、护肤品等多个领域。
全球胶原蛋白行业近年来稳步发展，增速高于全球经济增速。Grand View Reaserch发布的数据显示，2019年全球胶原蛋白市场规模达到153.56亿美元，预计2021年达到164.01亿美元。
数据来源：Grand View Reaserch、中商产业研究院整理
天然胶原蛋白产量
数据显示，2019 年的全球天然胶原产量规模已经达到3.16万吨，预计2021年全球天然胶原产量规模将达到3.33万吨。
数据来源：Grand View Reaserch、中商产业研究院整理
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