中商情报网讯：国内市场，生鲜乳产量持续增加，预计生鲜乳收购价稳中趋降。国际市场，全球主要乳制品出口国供应稳定增长，在供给充足的情况下，预计后期国际乳制品价格将趋于下跌。

数据来源：中商产业研究院整理

（一）国内生鲜乳收购价继续下跌。国内生鲜乳产量持续增加，奶牛存栏量持续增长，玉米等饲料价格稳中走弱，国内生鲜乳价格继续下跌。5月份，每公斤4.23元，环比跌0.7%，同比涨18.8%。

（二）国内鲜奶零售价平稳上涨。根据中国价格信息网监测，5月份，全国监测城市鲜奶平均零售价格每斤5.54元，环比涨0.2%，同比涨2.4%。其中，袋装鲜奶每斤5.12元，环比持平，同比涨2.8%。盒装鲜奶每斤5.96元，环比涨0.3%，同比涨2.1%。

（三）国内奶粉零售价上涨。据中国价格信息网监测，5月份，全国监测城市奶粉平均零售价每斤117.29元，环比涨1.6%，同比涨7.6%。其中，进口奶粉每斤136.56元，环比涨1.4%，同比涨6.9%；国产奶粉每斤98.01元，环比涨1.9%，同比涨8.6%。

（四）1-4月累计，乳制品进口量额同增。据海关统计，1-4月累计，我国乳制品进口量146.67万吨，同比增25.7%；进口额45.85亿美元，同比增11.2%；出口量1.4万吨，同比增4.9%，出口额0.85亿美元，同比增10.4%。我国液态奶累计进口42.44万吨，同比增50.1%；鲜奶进口41.74万吨，同比增53.8%；酸奶进口0.70万吨，同比减31.7%；乳清粉进口26.95万吨，同比增62.0%；奶油进口5.62万吨，同比增12.0%；乳酪进口6.63万吨，同比增51.1%；原料奶粉进口54.68万吨，同比增22.1%；婴幼儿配方奶粉进口8.05万吨，同比减25.1%。

（五）鲜奶到岸价环比下跌，奶粉到岸价环比略涨。4月份，鲜奶到岸税后价每吨8945元，环比跌6.7%，同比涨8.8%；奶粉到岸税后价每吨22419元，环比涨1.5%，同比跌10.0%。

（六）国际主要乳制品批发价格连续上涨。4月份，据英国环境、食物与农村事务部（DEFRA）统计数据，美国、欧盟和大洋洲三个国家和地区的黄油、脱脂奶粉、全脂奶粉和切达干酪批发均价每吨分别为4853美元、3021美元、3935美元和4101美元，环比分别涨3.4%、涨2.7%、涨1.4%和涨3.5%，同比分别涨50.0%、涨39.2%、涨31.6%和涨8.4%。

（七）预计国内生鲜乳收购价稳中略降，国际乳制品价格下跌。

国内市场：据农业农村部生鲜乳收购站监测数据，1-4月累计，奶站生鲜乳产量同比增10.1%，由于养殖技术、管理水平不断提升，生鲜乳产量有望继续增加，同时国内乳制品消费季节性下降，预计后期国内生鲜乳收购价稳中趋降。

国际市场：1-4月累计，美国、澳大利亚、新西兰等主产国产量同比分别增加1.6%、0.5%、5.4%。5月份，全球乳制品拍卖平台（GDT）两次拍卖价格分别跌0.7%、0.2%，预计短期内国际乳制品价格下行。

更多资料请参考中商产业研究院发布的《中国牛奶市场前景及投资机会研究报告》，同时中商产业研究院还提供产业大数据、产业情报、产业研究报告、产业规划、园区规划、十四五规划、产业招商引资等服务。