2021年5月禽蛋市场供需及价格走势预测分析：鸡蛋价格小幅下跌-中商情报网

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2021年5月禽蛋市场供需及价格走势预测分析：鸡蛋价格小幅下跌

来源：中商产业研究院发布日期：2021-05-21 17:39

禽蛋

中商情报网讯:近期蛋鸡产能较稳定，鸡蛋市场供应有保障。随着端午节临近，鸡蛋消费需求稳中见增，后期鸡蛋价格将震荡上涨。

（一）鸡蛋价格小幅下跌。

生产方面，产蛋鸡存栏量持续下降，但鸡蛋产能较为稳定，供应依然充足。

需求方面，猪肉价格持续走低，鸡蛋替代性消费减少，鸡蛋消费需求平淡，在此影响下，鸡蛋价格呈现震荡下跌态势。据农业农村部监测，4月份，全国零售月均价为每公斤9.59元，环比跌1.0%，同比涨7.5%。10个鸡蛋主产省批发价为每公斤8.25元，环比涨2.5%，同比涨21.7%。

从周价格走势看，第1周价格为每公斤9.57元，环比跌0.3%，第2周价格为每公斤9.55元，环比跌0.2%，第3周价格为每公斤9.58元，环比涨0.3%，第4周价格为每公斤9.67元，环比涨0.9%。

（二）鸡蛋期货价格环比上涨。

4月份，鸡蛋期货共成交1158.50万手，环比减32.0%，同比减43.5%；成交额5375.64亿元，环比减29.1%，同比减22.4%；月末持仓量为53.56万手，环比减15.5%，同比增0.8%。其中，主力合约JD2109成交量2844万吨，环比减60.0%；成交额431亿美元，环比减50.2%；月结算价格每500公斤4987元，环比涨17.8%。

（三）鸡蛋养殖效益环比持平。

4月份，全国蛋鸡配合饲料均价为每公斤3.32元，环比跌0.9%，同比涨12.9%。蛋雏鸡平均价格为每羽3.74元，环比涨0.5%，同比跌11.6%。3月份，蛋料比价为2.89:1，环比持平，同比跌4.6%。

（四）预计后期鸡蛋价格将震荡上涨。

供给方面：2020年四季度蛋鸡补栏减少，导致2021年二季度新开产蛋鸡存栏量下降，后期随着气温升高以及适龄待淘老鸡数量增加，淘汰鸡出栏量或将增加，但同时蛋鸡产蛋率提升，鸡蛋产能依然较稳定，市场供应充足。

需求方面：受节日效应拉动，商超以及电商平台备货将拉动需求提升，鸡蛋消费需求有望增加，鸡蛋价格下行空间有限。综合预计，后期鸡蛋价格将震荡上涨。

更多资料请参考中商产业研究院发布的《中国禽蛋市场前景及投资机会研究报告》，同时中商产业研究院还提供产业大数据、产业情报、产业研究报告、产业规划、园区规划、十四五规划、产业招商引资等服务。