（二）预计后期牛羊肉价格季节性回落。
从供给看，春季正值牲畜生长的关键期，也是动物疫病的易发期和高发期，各地都在抓紧集中补栏和开展牲畜疫病防控工作，因此当前牛羊出栏意愿不强，出栏量预计环比下降。
从需求看，一是季节性消费回落。3月份以来，气温逐渐转暖，牛羊肉消费也随之进入淡季，需求逐渐缩减。二是其他畜产品价格下跌。猪肉、禽肉等畜禽产品价格继续下跌，且低于去年同期水平，带动牛羊肉价格下行。三是河北青县肉羊违禁使用“瘦肉精”事件的影响。
经过行业内调研，虽然只是个别地区的个体事件，不是行业普遍性问题，但在短时期内可能会对羊肉消费带来一些不利影响。综合判断，在供需不旺、替代品价格下跌、食品安全事件突发的情况下，预计牛羊肉价格继续小幅回落。
更多资料请参考中商产业研究院发布的《中国牛羊肉市场前景及投资机会研究报告》，同时中商产业研究院还提供产业大数据、产业情报、产业研究报告、产业规划、园区规划、十四五规划、产业招商引资等服务。
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