中商情报网讯：2020年新冠疫情的“黑天鹅”事件迫使消费者居家，足不出户。多数家电品类大受疫情影响，销售一度较为低迷，但不乏有“黑马”品类备受消费者青睐，其中偏烘焙类的台式单功能电烤箱就成为其中的佼佼者之一，疫情之时销售同比过百，并持续很长一段时间，消费者纷纷在社交网站晒烹饪成品使得烘焙类产品渗透率大幅提升。
2021年1季度恰遇去年热销时期，同比有所惨淡。数据显示，2021年1季度台式微蒸烤（台式单功能电烤箱、台式单功能微波炉、台式蒸烤一体机、台式微蒸一体机及台式微蒸烤一体机）零售额28.2亿元，同比下降15.7%。其中，线上渠道零售额达21.5亿元，同比下降17.2%；线下渠道零售额达6.7亿元，同比下降10.5%。
数据来源：奥维云网、中商产业研究院整理
数据显示，2021年1季度台式微蒸烤（台式单功能电烤箱、台式单功能微波炉、台式蒸烤一体机、台式微蒸一体机及台式微蒸烤一体机）零售量678.2万台，同比下降18.4%。其中，线上渠道零售量达588.9万台，同比下降13.9%；线下渠道零售量达89.2万台，同比下降39.4%。
数据来源：奥维云网、中商产业研究院整理
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