中商情报网讯：益生元是指能够选择性地促进肠道内原有的一种或多种有益细菌（益生菌）生长繁殖和/或增加碳水化合物代谢的物质，主要包括各类功能性低聚糖。益生元可以促进双歧杆菌等益生菌的增殖，并对有害菌和致病菌有抑制或非增殖作用。
一、益生元具备的主要生理功效
①改善和防止便秘。
人体摄入功能性低聚糖可使肠道内双歧杆菌增多，双歧杆菌发酵低聚糖产生大量醋酸和乳酸等短链脂肪酸，能促进肠道蠕动，增加粪便湿润度并保持一定的渗透压，达到改善和防止便秘的效果。
②促进矿物质元素的吸收。
低聚糖类益生元经微生物发酵后可降低肠道内pH值，提高矿物质溶解性，从而促进大肠中钙、镁等矿物质的吸收。
③免疫调节、抗肿瘤。
益生元可被双歧杆菌、乳酸杆菌等有益菌群利用产生代谢产物，而代谢产物反之又能促进其消化、生长和增殖，从而刺激肠道免疫器官生长，增加巨噬细胞的活性，提高机体的抗体水平。
④调节脂肪代谢。
益生元可以影响人体脂肪代谢，使机体中的血清胆固醇和甘油三酯下降。常见的益生元包括低聚果糖、低聚半乳糖、菊粉、低聚木糖和低聚异麦芽糖等，不同产品物化性能及生理功能有所差异。它们的主要差异在于被肠道菌群利用程度不同，具体表现在对不同有益菌的增殖程度、有害菌受抑制程度、产酸量和产气量等方面的差异。
二、行业市场规模
目前我国市场上添加益生元的食品包括乳制品、饮料、保健品、烘焙食品、糖果、婴幼儿奶粉、运动营养产品等，同时产品应用领域和范围也在不断增加。数据显示，2019年，我国益生元行业总产值约24.07亿元。预计到2025年，我国益生元行业总产值将达到36.24亿元。
数据来源：中国食品添加剂和配料协会
三、行业发展前景
1）消费者健康饮食意识提高
消费者健康饮食意识提高使得添加益生元成分的食品需求增加，这对膳食补充剂市场规模的增长有积极影响。益生元作为膳食补充剂，能促进肠道有益菌的生长，帮助抵抗慢性疾病、改善消化功能、促进新陈代谢、增强免疫系统以及改善人类和动物的整体健康状况。随着人们的健康饮食意识逐渐提高，益生元将得到进一步的推广，市场规模随之扩大。
2）替代抗生素生长促进剂
欧盟和美国FDA制定的有关禁止在饲料和食品配料中使用抗生素生长促进剂（AGPs）的监管指导方针推动了益生元市场的增长。在2018年中国饲料发展论坛上，农业农村部表示我国将于2020年在饲料中全面禁用抗生素，这为抗生素的替代品——益生元的发展提供了良好的契机。抗生素会留下痕迹，让人类和动物产生抗药性，导致疾病无法治愈。然而益生元不会导致这种并发症，可作为人类和动物的营养补充剂。抗生素的禁用，为益生元打开了市场，市场前景光明。
更多资料请参考中商产业研究院发布的《中国益生元行业市场前景及投资机会研究报告》，同时中商产业研究院还提供产业大数据、产业情报、产业研究报告、产业规划、园区规划、十四五规划、产业招商引资等服务。
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