五、会议型酒店行业发展现状
我国是会议产业大国,近年来从事会议服务的市场主体发展势头迅猛。根据中国首家在线会议场地查询预订平台会唐网数据统计,目前我国的会议型酒店大约有12万家,主要集中在北上广深杭蓉汉等地。
1、会议型酒店存在的问题
①市场定位不清
一些会议型酒店的目标市场定位模糊,既想占领会议市场,同时想兼顾旅游度假市场,结果导致营销缺乏特色,重点不突出。一些新建的商务酒店,其会议功能很强大,为了规避单纯接待会展活动所带来的经营风险,选择放弃主要市场目标。总之,从长远来看,市场定位模糊不利于会议型酒店的专业化发展。
②专业化程度不高
专业化的服务和管理是会议型酒店贏得市场的主要因素。我国部分会议型酒店硬件条件不足,远远不能满足会议的要求。此外,会议型酒店管理、服务等基础工作不扎实,一些酒店在会议管理方面缺少经验和专业化标准,使得我国会议型酒店在服务水平方面不尽人意。
③专业人才匮乏
国内有此专业的高校大都在人才培养的摸索阶段,缺乏过硬的师资力量及与实际需求相一致的教材,以至于培养出来的人才的规格与市场需求脱节,造成很大的人才缺口。
④经营风险大,成本高
会议型酒店以会展为主要客源,酒店的经济效益与会展市场相关联。会展市场发展势头好,酒店的运营情况就好。相反会展市场低迷,酒店的运营就会受到严重影响。会展型酒店一旦失去客源,酒店资源将闲置,无法创造经济效益。
2、会议型酒店竞争格局
会议型酒店是会议召开的主要场地。我国会议型酒店的建设和经营日趋成熟,市场前景良好,发展空间广阔。目前,我国会议型酒店数量较多,行业较为分散,市场集中度不高。但是,经过多年发展,市场上并形成一些规模性的会议型酒店。
MICE,即Meeting(会议)、Incentive(奖励旅游)、Conference(大型企业会议)、Exhibition(活动展览)的第一个字母大写组成,也是会展的英文缩写。MICE酒店就是提供会展服务的酒店。
据2020年中国百强MICE酒店榜单,长沙君悦酒店、东莞洲际酒店、北京雁栖岛国宾别墅、上海环球港凯悦酒店、Club Med Joyview北京延庆度假村、北京新云南皇冠假日酒店、天津康莱德酒店、北京通州希尔顿酒店、徐州苏宁凯悦酒店、北京瑞吉酒店位居前十。
资料来源:Global World Expo. Alliance