2021年1月牛奶市场价格及供需形势预测分析：生鲜乳收购价继续上涨-中商情报网

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2021年1月牛奶市场价格及供需形势预测分析：生鲜乳收购价继续上涨

来源：中商产业研究院发布日期：2021-01-25 11:29

牛奶乳制品

中商情报网讯：国内市场，饲料原料价格持续高位增加生鲜乳成本，预计春节前国内原料奶供应相对紧张，价格继续上涨。国际市场，随着大洋洲生鲜乳产量季节性峰值回落，预计国际乳制品价格震荡上行。

（一）生鲜乳收购价继续上涨

受新冠肺炎疫情局地反弹及玉米、豆粕、苜蓿等饲料成本上涨等因素影响，生鲜乳价格保持上涨走势。12月份，奶业主产省生鲜乳收购价每公斤4.14元，环比涨2.7%，同比涨7.8%。2020年，我国生鲜乳收购均价每公斤3.79元，比上年涨3.8%，为近5年来收购均价最高点。

（二）鲜奶零售价保持小幅上涨

受上游生鲜乳价格上涨推动，鲜奶零售价格稳中略涨。根据中国价格信息网监测，12月份，全国监测城市鲜奶平均零售价格每斤5.42元，环比涨0.2%，同比涨0.6%。其中，袋装鲜奶每斤5.00元，环比持平，同比涨0.8%；盒装鲜奶每斤5.84元，环比涨0.3%，同比涨0.3%。

（三）奶粉零售价格上涨

据中国价格信息网监测，12月份，全国监测城市奶粉平均零售价格每斤113.83元，环比涨0.3%，同比涨5.2%。其中，进口奶粉每斤133.75元，环比涨0.3%，同比涨5.7%；国产奶粉每斤93.90元，环比涨0.3%，同比涨4.5%。

（四）11月份，乳制品进口量增加

据海关统计，11月份，我国乳制品进口量29.76万吨，环比增12.0%，同比增9.1%；进口额10.02亿美元，环比增14.0%，同比减4.3%。其中，进口乳清粉6.13万吨，环比增9.7%，同比增47.8%；奶油1.10万吨，环比增1.5倍，同比减7.9%；乳酪1.17万吨，环比增39.4%，同比增1.7%；原料奶粉7.57万吨，环比增21.4%，同比减13.9%；婴幼儿配方奶粉2.92万吨，环比增14.9%，同比减15.7%。鲜奶、酸奶进口环比下降。2020年1-11月累计，我国乳制品进口量297.24万吨，同比增9.5%；进口额106.98亿美元，同比增4.6%。其中，液态奶进口量95.12万吨，同比增12.3%；鲜奶92.14万吨，同比增13.0%；乳清粉56.76万吨，同比增38.5%；奶油10.69万吨，同比增34.2%；乳酪1111.77万吨，同比增11.5%；原料奶粉进口90.23万吨，同比减2.0%；婴幼儿配方奶粉30.63万吨，同比减4.4%。