2020年中国生猪行业运行情况回顾及2021年发展前景预测(图)
来源:中商产业研究院 发布日期:2021-01-06 15:38
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三、未来发展趋势

1.应用新技术新设备优化种猪养殖场

应用大数据有助于种猪养殖场控制各种变量及持续改良种猪的质量大型种猪养殖场使用更多设备测试及收集种猪的繁殖数据以筛选出最优质的种猪。

2.种猪即将国产化

外国育种公司拥有更良好的育种技术,部分种猪养殖场仍须定期进口外来品种以维持其种猪质量。然而,中国拥有全世界最庞大的猪只基因库,若干本地育种公司已着手培育本土品种。未来,很可能出现更多繁殖表现改善的本土品种。

3.食品安全是中国消费者在决定购买食品时最重要的考虑因素之一

商品猪养殖场在其日常营运上使用新科技并应用更合理的管理法,例如,使用追踪耳挂标签让消费者能查看商品猪的生长历程,并能更加确保所购买的肉品安全。食品安全技术的更有效应用将促使猪只养殖行业追求更高的产品安全性并实现更高的利润。

4.猪只养殖地环境的改善

非洲猪瘟让猪只养殖户重新思考猪只养殖场环境的重要性。为了防止其他重大猪疾病爆发,猪只养殖公司未来将致力提高旗下猪只养殖场的环境标准。

5.猪肉价格将不会再大幅度上升

2020年11月,规模养殖场和散养户的生猪出栏量持续增加,屠宰量环比同比均大幅增加,而终端猪肉消费量有限,价格下跌。据农业农村部数据,11月份猪肉价格为每公斤46.30元,环比跌7.2%,同比跌15.7%;生猪价格每公斤29.71元,环比跌5.4%,同比跌14.8%;

2021年,从供给端看,猪肉供应量继续增加。一方面,生猪出栏量和屠宰量预计双增;另一方面,冻肉供应量相对有限。从需求端看,猪肉消费量有所增加。主要是因为元旦、春节临近,尤其是川渝、两湖地区开始制作腌腊猪肉,对猪肉的采购需求明显增加。综上分析,预计在2021年将不会出现大幅度猪肉涨价的情况。

更多资料请参考中商产业研究院发布的《中国生猪行业前景及投资机会研究报告》,同时中商产业研究院还提供产业大数据、产业情报、产业研究报告、产业规划、园区规划、十四五规划、产业招商引资等服务。

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