2020年11月水果市场供需形势及后市预测：后期水果价格季节性小幅上涨-中商情报网

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2020年11月水果市场供需形势及后市预测：后期水果价格季节性小幅上涨

来源：中商产业研究院发布日期：2020-11-25 12:02

水果

中商情报网讯：后期水果市场供应以苹果、梨、猕猴桃、柑橘等为主，供需相对平稳，预计价格季节性小幅上涨。

（一）水果价格止跌上涨

中秋和国庆双节期间水果消费需求扩大，推动价格进入季节性上行通道。10月份，农业农村部重点监测的6种水果批发均价每公斤5.42元，环比上涨3.0%，同比上涨4.8%。其中，巨峰葡萄环比下跌4.1%；鸭梨、西瓜环比分别上涨18.8%、17.7%；菠萝、香蕉、富士苹果环比基本持平。富士苹果、香蕉同比分别下跌15.1%、6.5%；西瓜、巨峰葡萄、鸭梨、菠萝同比分别上涨27.1%、17.2%、15.4%、10.7%。

鸭梨环比涨幅最大，主要原因是河北部分产区受灾减产，市场对梨价格有走高预期，收购入库价格上涨推动市场价格上涨；国产西瓜基本退出市场，价格显著上涨。

苹果陆续上市，由于局部地区减产，优果率较常年偏低，产地优果优价特点明显，批发市场整体价格相对稳定。国内旅游、餐饮明显恢复，拉动水果消费增加、价格上涨，由于今年天气转冷早于去年，也导致水果价格季节性上涨的拐点略有提前。

（二）预计后期水果价格季节性小幅上涨

供给方面，四季度苹果、梨、猕猴桃、柑橘等水果品种占据市场供应的主要份额。据产区调度结果，陕西、山西、甘肃苹果因受冻、雹灾略有减产，山东、河南苹果产量与去年持平或小幅增加，全国苹果产量预计在4100万吨以上，供给相对充足。柑橘产区前期气象条件总体适宜，但部分产区降水量偏大，品质下滑。

需求方面，随着国内疫情防控常态化和经济快速恢复，水果消费回暖。四季度是我国新产季苹果、柑橘等水果及果汁、罐头等水果制品出口的高峰期，也对后期水果价格上涨形成支撑。综合看，冬季水果市场主要果品的供给有保障，国内消费需求持续恢复，加工消费和出口需求相对稳定，预计后期水果价格季节性小幅上涨。

更多资料请参考中商产业研究院发布的《中国水果市场前景及投资机会研究报告》，同时中商产业研究院还提供产业大数据、产业情报、产业研究报告、产业规划、园区规划、十四五规划、产业招商引资等服务。