中商情报网讯：猪肉价格继续上涨。生猪生产持续加快恢复，商品猪供给紧张局面有望逐步缓解。随着国内餐饮业有序恢复经营，猪肉消费需求充分释放。预计后期猪肉价格高位震荡。

（一）猪肉价格持续上涨，下旬环比涨幅收窄。7月份生猪产能加快恢复，但受消费需求释放、玉米等饲料价格上涨带动养殖成本增加、新冠疫情制约冻肉消费等影响，猪肉价格继续上涨，中下旬猪肉价格环比涨幅收窄。据农业农村部数据，1-6月，规模以上生猪屠宰企业屠宰量7500.55万头，同比减32.4%，其中，6月份屠宰量1327.60万头，环比减4.0%，同比减24.5%。6月份400个监测县生猪存栏环比增4.4%，同比减7.3%，其中，能繁母猪存栏环比增4.3%，同比增3.6%。7月份猪肉价格为每公斤53.55元，环比涨11.8%，同比涨91.0%；生猪价格每公斤36.08元，环比涨14.6%，同比涨1.0倍；仔猪价格每公斤103.56元，环比涨7.7%，同比涨1.4倍。

从不同省市看，猪肉月均价都呈现上涨态势，其中东北地区涨幅最为明显，辽宁和吉林涨幅超过18.0%，27个省市猪肉价格环比涨幅超过10.0%，宁夏涨幅最低，5.8%。生猪价格同步上涨，其中陕西、吉林、湖南和辽宁等省环比涨幅最高，均超17.0%，29个省市生猪价格环比涨幅超过12.0%，青海涨幅最低，5.8%。仔猪价格涨幅略低，其中天津领涨，涨幅26.1%，福建、江苏、黑龙江、河北、吉林、陕西等省涨幅介于11.2%至14.8%之间。海南和上海两省市仔猪价格出现下降态势。从集贸市场批发价格看，猪肉、仔猪和生猪价格月内持续上涨，月中下旬涨幅收窄。猪肉价格自6月以来保持持续上涨态势，7月第5周每公斤猪肉55.50元，环比涨0.7%，同比涨90.2%。生猪价格除7月第4周环比略低外，其他时间均处于环比上涨态势，7月第5周每公斤36.94元，环比涨0.8%，同比涨99.9%。仔猪价格7月第5周每公斤107.11元，环比涨0.8%，同比涨1.46倍。

（二）养殖收益提升。据农业农村部监测，7月份猪粮比价为15.67:1，比上月提高1.58个点。7月份全国饲用玉米价格为每公斤2.30元，环比涨2.7%，同比涨9.0%；育肥猪配合饲料价格为每公斤3.18元，环比涨0.6%，同比涨5.3%。出栏一头100公斤的肥猪，自繁自养盈利2200元左右，外购仔猪养殖盈利1100元左右。

（三）生猪产品进口量环比增加。据海关统计，6月份我国进口生猪产品53.12万吨，环比增5.6%，同比增1.1倍；进口额13.33亿美元，环比增4.3%，同比增1.6倍；出口1.32万吨，环比减4.3%，同比减32.0%；出口额0.79亿美元，环比增3.9%，同比增23.4%；贸易逆差12.54亿美元，环比增4.3%，同比增1.7倍。1-6月累计，进口生猪产品278.14万吨，同比增1.0倍；进口额75.16亿美元，同比增2.1倍；出口6.45万吨，同比减47.0%；出口额3.64亿美元，同比减32.1%；贸易逆差71.52亿美元，同比增2.8倍。其中，进口猪杂碎70.60万吨，同比增28.5%，进口额14.56亿美元，同比增61.2%；进口鲜冷冻猪肉207.41万吨，同比增1.5倍，进口额60.30亿美元，同比增2.9倍，占生猪产品进口总额的79.1%。

（四）国际猪价继续下跌。国际上，受新冠肺炎疫情影响，餐饮消费骤减使得猪肉需求大幅下降，海外猪价下跌。7月份，美国猪肉切块批发价格每英担66.00美元，环比跌3.6%，同比跌14.7%。51%-52%瘦肉猪价格每英担32.00美元，环比跌6.6%，同比跌39.7%。欧盟猪肉批发价格每吨1510.00欧元，环比跌7.1%，同比跌13.9%。

（五）预计后期国内猪肉价格高位震荡。生猪产能恢复进度好于预期，猪肉市场供应逐步增加，供给紧张局面有望得到进一步缓解。需求方面，复工复产有序推进，猪肉消费需求充分释放。预计短期猪肉价格将保持高位震荡态势。