2019年5月禽蛋市场供需形势分析：鸡蛋价格继续上涨-中商情报网

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2019年5月禽蛋市场供需形势分析：鸡蛋价格继续上涨

来源：中商产业研究院发布日期：2019-07-02 09:49

鸡蛋

中商情报网讯：产蛋鸡存栏稳定，气温升高影响蛋鸡产能，鸡蛋产量小幅下降，端午节后禽蛋消费需求小幅回落，预计后期禽蛋价格将小幅上涨.

（一）鸡蛋价格继续上涨，涨幅有所扩大。5月份，产蛋鸡存栏量稳中微增，但由于今年春季疫情相对高发，近期高温天气影响蛋鸡产能，鸡蛋产量稳中略减。近期猪肉价格持续上涨，蔬菜价格阶段性高位，鸡蛋替代消费有所增加，养殖户出现惜售，市场供应偏紧；经销商端午节备货，下游对鸡蛋需求旺盛，供需阶段性偏紧，价格继续上涨。据农业农村部监测，5月份全国零售月均价每公斤9.95元，环比涨8.6%，同比涨129.1%。从周价格走势看，鸡蛋价格先涨后跌。其中，第1周价格每公斤9.48元，环比涨1.4%，第2周价格每公斤9.69元，环比涨2.2%，第3周价格为每公斤10.04元，环比涨3.6%，第4周价格每公斤10.28元，环比涨2.4%，第5周价格每公斤10.25元，环比跌0.3%。10个鸡蛋主产省批发价每公斤8.73元，环比涨15.0%，同比涨13.3%。

（二）鸡蛋期货价格上涨。5月份，鸡蛋期货共成交488.12万手，环比增54.0%，同比增34.9%；成交额2113.16亿元，环比增63.7%，同比增44.0%；月末持仓量为33.04万手，环比增31.1%，同比增51.2%。其中主力合约JD1909成交量405.85万手，环比增99.4%；成交额1780.38亿元，环比增106.1%。价格方面，2019年4月主力合约JD1909月结算价格为每500公斤4483元，环比涨6.2%。

（三）蛋鸡养殖效益继续向好。5月份，全国蛋鸡配合饲料均价每公斤2.82元，环比持平，同比跌1.4%。蛋雏鸡平均价格每羽3.68元，环比涨2.2%，同比涨12.1%；受鸡蛋价格大幅上涨的影响，全国蛋料比价大幅回升，为3.53:1，环比涨8.5%，同比涨10.7%。