2018年生猪市场回顾与2019年展望：猪瘟疫情或致2019年猪肉价格上涨（图）-中商情报网

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2018年生猪市场回顾与2019年展望：猪瘟疫情或致2019年猪肉价格上涨（图）

来源：中商产业研究院发布日期：2018-12-27 10:14

生猪农业

中商情报网讯：今年8月以来，一场突如其来的非洲猪瘟疫情，让中国决定执行更加严格的生猪调运政策，这打乱了生猪市场原本正常的流通秩序。随着生猪调运难度的增加，南北生猪价格开始出现分化。整体来看，2018年生猪养殖行业也是非常的不平凡的一年，价格跌宕起伏。

一、2018年生猪市场回顾

1.猪价情况

对于2018年的生猪价格来说，用一句话来说简直就是跌宕起伏。年初的时候猪价还是很好的，但是呢，好景不长，1月中旬开始就下跌了。之后猪价振荡上行，进入7月后全国的猪价平均突破了6元一斤，但是非常遗憾的是在八月初的时候，沈阳出现了非洲猪瘟，之后随着疫情的蔓延，目前全国已有20多个省份发现了猪瘟疫情，全国的猪价也出现了两极分化。一方面以北方为代表的辽宁产区猪价“跌跌不休”，另一方面以南方四川等地为代表的地区的猪价迅速上涨，至于那些被猪瘟传染的猪场就更悲催了，只有不断地进行扑杀。随着生猪的禁止跨省调运，疫情区生猪源越来越少，价格也越来越高。

2.生猪规模化集中度快速提升集团化工程推动低于预期

当前我国生猪养殖现状表现为市场分散，但规模化集中度快速提升。从生猪出栏结构来看，市场趋势推动散养户数量大幅减少，年出栏量500头以下养殖户近五年内逐年下滑，下降幅度约20%，年出栏量10000头以上的大型养殖场增加，其中以年出栏量为50000头以上的规模化养殖企业增量最多，近五年约增加百余家。2017年，我国年出栏500头以上的养殖场占比市场总量不足50%，而年出栏10000头以上的养殖场占比为13%，受中小型养殖场压缩存栏，大型养殖场规模扩张的影响，规模化集中程度进一步提升。

数据来源：中商产业研究院数据库

集团化生猪养殖快速崛起，2017年集团化生猪养殖占比接近5%，但与此同时，规模化养殖集团建设工程的推动进度缓慢，集团化工程推动低于预期。据统计，2018年3季度，大型养殖集团在建工程同比提升45%，固定资产提升12%，生物性资产同比提升14%，这表面大型养殖集团在2017年开始筹备扩张规模后，目前多数仍处于基建阶段，并未进入实质性的养殖阶段，另外受环保、行情多方面因素影响，在建工程转固定资产速度较慢。