（2）美菜
与宋小菜不同，美菜的产品覆盖面更广。美菜是食品蔬菜B2B订购平台。美菜缩短农产品流通环节，降低商户供应链成本，减少供应链人力，旨在打通流通环节，以流通串联生产者和渠道，降低损耗，提高效率。
美菜独有的“F2B模式”是通过自建仓储、物流、配送，创新升级农产品供应链，砍掉中间环节，一端链接田间地头，一端链接城市，通过自营和合作伙伴，实现农产品从地头到餐桌高速的流通。
数据来源：美菜
美菜采用源头直采，链接食材原产地和终端需求方餐厅。
美菜将农户与餐厅以互联网电商的方式直接联系起来，自建冷链物流体系，通过冷链干线、冷链仓储和冷链配送，精简农产品流通环节。
其中干线冷链运输保证了货物从源头到集散地的损耗控制；冷链仓储的规范性管理也能够降低成本；最后全程冷链的规模配送也在试图解决损耗问题。
数据来源：中商产业研究院整理
行业前景
从上游农业来看，农业机械化的程度还有很大发展空间。农业机械化程度越高，劳动生产率、土地生产率增长，作为生鲜供应链的供应端更有生产效率，保证终端消费市场的需求能得到满足。
从中游冷链运输环节来看，目前，国内冷链物流市场正处于快速发展阶段，但冷链物流的基础设施建设水平仍有待提高。应对不同的运输产品，冷链物流的技术仍有待升级、优化，尤其是生鲜产品更注重时效性、保鲜作用。
从下游终端消费市场来看，目前生鲜供应链主要重点服务于农贸市场、小型餐厅等。随着我国“农改超”政策推进及超市和生鲜电商的渠道渗透率提升，未来农贸市场的占比大概率会下降。同时，电商、宅配等新的市场将进一步扩大。
更多资料请参考中商产业研究院发布的《2018-2023年中国生鲜供应链行业前景及投资机会研究报告》，同时中商产业研究院还提供供应链产业大数据、供应链产业规划策划、供应链产业园策划规划、供应链产业招商引资等解决方案。
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