新式茶饮市场潜力巨大,成饮品市场新宠
当前奶茶特别是新式茶饮行业市场潜力巨大、前景广阔。市场规模不断扩大,已成为创业投资、代理加盟的热门行业。随着消费结构升级,以80后、90后、00后为代表的年轻一代表现出惊人的消费能力,是奶茶消费的主力群体。越来越多的奶茶加盟品牌通过产品更新迭代、提升顾客消费体验等方式抢占年轻人市场。
据中商产业研究院发布的《2018-2023年中国茶饮行业市场前景及投资机会研究报告》数据显示:2017年全国综合饮品店(如甜品店、各类水吧、传统奶茶店、传统茶社、新中式茶饮等,不包含咖啡店)销售额达472亿元,同比增长14.29%。预计2019年,综合饮品销售额有望突破600亿元。据推算,新中式茶饮的潜在市场规模在400~500亿元。特别是近两年增长得特别快,成饮品市场新宠。
数据来源:中商产业研究院数据库
北上广深为新式茶饮店主要分布地
中国新茶饮店经营区域分布情况来看其主要分布在北上广深经济发达地区。除了经济发展程度高、居民消费水平强以外,更重要的是上海的网红推广传播为全国首位,深圳作为活力之都则是80、90后年轻人聚集最多之地。以喜茶和奈雪の茶店面布局为例,目前,喜茶在北上广深、珠三角、长三角地区13个城市拥有94家直营门店,其中广东省共有68家,深圳市和广州市分别有25家及24家,喜茶在广东省的实体店占比达到7成以上。奈雪の茶则是发源于深圳,由广东省向全国拓展,目前已经在北京、上海、南京、杭州、武汉、重庆等全国13个城市设有门店,其中在深圳有40家门店。喜茶主要布局在广东省的原因除了其创立于2012年广东省江门市外,更重要的是临近的城市—深圳是全国最大的移民城市,集聚了大量白领阶层,生活节奏快、接受新事物的能力高,是品牌重点战略区域。不仅能带来可观的营业收入,考虑到原材料(茶叶)的运输问题,率先布局在深圳也有利于降低运输成本。在品牌得到一定程度上的知名度后,喜茶开始向上海、北京延伸业务,北上地区人口密集、经济发展程度高,居民消费水平较高。
数据来源:中商产业研究院整理