多元化碰壁
近几年，涪陵榨菜扩充产品种类，并试图通过并购扩大产品线，以实现转型。2014年，涪陵榨菜推出了海带丝和萝卜干等新产品，目前仅占整体营收的8.09%。2015年，涪陵榨菜以1.29亿元收购了惠通泡菜，正式进入泡菜市场，占比也仅为7.57%。2016年，涪陵榨菜筹划收购调味品生产企业90%以上股权，但最终未完成收购。2017年，涪陵榨菜尝试收购大酱企业也未成功。今年3月，由于无法解决同业竞争问题，涪陵榨菜宣布终止收购四川恒星及四川味之浓100%股权。
但其泡菜、海带丝、萝卜等新增业务表现并不理想，仍要依靠榨菜品类支撑业绩。2018年上半年涪陵榨菜榨菜营收8.95亿元，同比增长33.29%，占比84.12%。但是其他佐餐开味菜（含海带丝和萝卜产品）、泡菜营收分别为8596.50万元、8035.70万元，占比仅8.08%、7.56%。尽管一直寻求多元化，但就目前来看效果是不理想的。上半年榨菜酱油营收120.71万元，同比减少15.93%，占比仅0.11%。其他业务营收也出现负增长。
据悉，涪陵榨菜2015年还针对85后消费群体在天猫、京东等电商渠道推出休闲零食“疯狂的田园”，包括牛肉干、豆腐干等产品。目前在其乌江天猫旗舰店内并未找到“疯狂的田园”及其产品。而在其京东乌江旗舰店内，“疯狂的田园”页面仍存在，但产品已下架。
现在来看，涪陵榨菜仍延续上市之初规划的发展模式，以榨菜为主营业务，品类单一，尚未弥补短板。一方面，涪陵榨菜这些年产品细分、升级不够，且一直是在下饭菜领域横向拓展，并未朝纵深领域大幅跨进；另一方面，涪陵榨菜上市7年之后有资本驱动条件植入互联网基因，但却没有打开这个流量入口。多元化失败，榨菜第一股涪陵榨菜提价是为了保证涪陵榨菜持续的盈利能力。
数据来源：中商产业研究院大数据库
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