中商情报网讯：奶粉是以新鲜牛奶或羊奶为原料，用冷冻或加热的方法，除去乳中几乎全部的水分，干燥后添加适量的维生素、矿物质等加工而成的冲调食品。按照食用人群分，奶粉主要有婴幼儿奶粉、成人奶粉、中老年奶粉以及特殊配制奶粉四大类。近年来，随着消费升级以及“全面二胎”政策的利好，我国奶粉行业需求回暖，特别是婴幼儿奶粉行业市场规模持续增长。
据中商产业研究院发布的《2018-2023年中国奶粉行业市场前景及投资机会研究报告》数据显示：由于政策红利凸显，使得我国奶粉产量三年间产量增长了5万吨，增速逐年上升。据中商产业研究院预测，2018年我国奶粉产量将继续呈现增长态势，产量将突破150万吨。
数据来源：中商产业研究院整理
然而，在奶粉行业的各类型奶粉中，婴幼儿奶粉是奶粉行业的主战场，婴幼儿奶粉占奶粉行业整体市场份额的近八成。婴幼儿配方奶粉市场零售额从2013年的911亿元增至2017年的1650亿元，年均复合增长率达到16%。不过2016年中国婴幼儿奶粉市场规模增速略有下降，据了解，这主要是由于出生率下降及中国消费者跨境购买量增加所致。
数据来源：中商产业研究院整理
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