中商情报网讯：6月15日，世界杯球迷在看球的同时，也少不了夜宵的陪伴。根据美团外卖发布的世界杯揭幕赛夜宵数据（21：00-24：00）显示，当晚共送出超过28万瓶啤酒和153万只小龙虾，男性下单用户占据60%。

世界杯期间，为了服务广大球迷，多家电商平台宣布延长夜间服务时间，并且推出相应的套餐。美团外卖方面表示，截至6月14日22点50分，美团外卖15分钟内夜宵订单量较前日增长40%。数据显示，14日当晚，消费者通过美团外卖平台下单的啤酒就超28万瓶，相比上周同期增长71.8%，白酒订单涨幅为31.45%。小龙虾销量超153万只，烤串订单增幅达到68.8%，串串香增幅达42.86%。

从省份数据来看，新疆夜宵增幅达33.8%居全国首位，云南、辽宁紧随其后，增幅分别为33.2%和31.2%，其余增幅前十省份为：宁夏（30.3%）、海南（28.5%）、内蒙古（28.5%）、黑龙江（27.4%）、吉林（26.6%）、贵州（23.4%）和北京（22.8%）。同时，数据还显示，青岛吃货型球迷最多，夜宵订单较上周同期（6月7号）增长85.34%，远超其他城市。乌鲁木齐、昆明、沈阳等地增幅也较大，夜宵订单增幅分别为39.9%、39.8%和35.1%。

用户方面，美团外卖数据显示，世界杯首夜下单外卖的消费者以90后为主，占比超过63%。另外，80后消费者占比约27.37%，而00后及70后相对较少，占比均在4%左右。

2017年，中国小龙虾（克氏原螯虾，Procambarusclarkii）产业加快发展，养殖面积突破1000万亩，产量突破100万吨，经济总产值突破2600亿元（未包括香港特别行政区、澳门特别行政区和台湾省的统计，下同）。小龙虾养殖已成为生态循环农业发展的主要模式之一，是新时代加快推进渔业绿色发展最具活力、潜力和特色的朝阳产业，是主产区实施乡村振兴战略和农业产业精准扶贫的有效抓手，在培育地方经济增长新动能、推进农（渔）业供给侧结构性改革、促进农（渔）业增效和农（渔）民增收过程中发挥着重要作用。

为促进小龙虾产业持续健康发展，农业农村部渔业渔政管理局联合全国水产技术推广总站、中国水产学会组织专家编写了《中国小龙虾产业发展报告（2018）》。报告重点对2017年度我国小龙虾产业的发展状况进行全面梳理，分析面临形势和挑战、总结发展特点、预测发展形势。

一、产业产值

中国小龙虾产业从最初的“捕捞+餐饮”起步，逐步形成了集苗种繁育、健康养殖、加工出口、精深加工、物流餐饮、文化节庆于一体的完整产业链。据测算，2017年全国小龙虾全社会经济总产值约2685亿元，比2016年增长83.15%。其中，养殖业产值约485亿元，以加工业为主的第二产业产值约200亿元，以餐饮为主的第三产业产值约2000亿元，分别占全社会经济总产值的18.06%、7.45%、74.49%。

据不完全统计，2017年全国从事小龙虾生产经营的合作经济组织近5000个，小龙虾全产业链从业人员约520万人，其中，从事第一产业人员近100万人、从事小龙虾加工等第二产业人员近20万人、小龙虾流通经纪人约10万人。