中商情报网讯：近日，中国饭店协会发布2018中国餐饮集团百强榜。据数据统计，2017年全国餐饮收入39644亿元,同比增长10.7%,高于同期社会消费品零售总额增速。2018年中国餐饮集团前100强集团营业收入超过2000亿元，占全国餐饮业营业收入5.04%。目前,餐饮业大众消费已经达到80%,快餐、团餐、火锅、小吃、商场餐饮、休闲餐饮生意红火。
其中，火锅餐饮集团20强企业营业额合计超过440亿元。四川海底捞餐饮股份有限公司成为领军企业,呷哺呷哺餐饮管理有限公司、成都小龙坎餐饮管理有限公司进入前三甲。
数据来源：中商产业研究院整理
更多内容请参考中商产业研究院发布的《2018-2023年中国餐饮行业试产前景及投资机会研究报告》。
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