三、中国瓶装水主要品牌定位
我国瓶装水行业可根据定位差异分为四个梯队。根据定位,第一梯队是进口和国产的高端天然矿泉水,售价基本在5元/500ml以上,主要包括依云、巴黎水、西藏5100、昆仑山等品牌,这一梯队的企业通常规模较小但增长迅速。第二梯队是大众天然矿泉水品牌,最典型的代表是景田百岁山,这一梯队的产品多定位于3-5元,近两年增长较快,是未来主流换挡的方向。第三梯队是纯净水和其他饮用水中相对高端的产品(如天然水),代表是怡宝和农夫山泉这两个目前国内市场份额最高的品牌。第四梯队则是2010年之前的主流产品,主要是康师傅、娃哈哈等主打矿物质水的品牌。
中国瓶装水行业的主要品牌的定位
资料来源:中商产业研究院
从2010年开始的消费升级使行业进入了第一轮洗牌。第四梯队中的康师傅和娃哈哈的市占率均大幅下滑6%以上。而第三梯队中的怡宝和农夫山泉的市占率均出现明显上升,市占率均接近10%,成为目前我国瓶装水市场体量最大的两个品牌。第二梯队尤其是第一梯队目前基数较小,但近年来维持较快的增长。
向大众天然矿泉水和高端水的消费升级将导致行业的第二轮洗牌,一二梯队中品牌的市占率有望大幅提升。一方面,原本处于一二梯队的品牌如景田百岁山、昆仑山等的销售快速增长,从而带动市场份额的上升;另一方面,目前市场份额处于领先的第三梯队中的企业,如怡宝、农夫山泉均开始开拓自身的矿泉水业务以迎合消费升级的大趋势。农夫山泉在2015年推出了三款矿泉水产品,分别是玻璃瓶装、运动盖装和婴幼儿水,水源地均来为长白山莫涯泉;怡宝则收购了加林山,从原本单一的纯净水业务拓展到矿泉水业务上。
四、中国高端瓶装水争夺市场
早期我国高端水市场上主要是一些进口品牌,如法国的依云和巴黎水在上世纪80年代就已进入中国市场。相比大众水,进口高端水的护城河在于优质闻名的水源地,精美的包装以及悠久的水文化。高端水定位于高端的消费群体,售价也远高于大众水1-2元的价格区间。
受居民消费能力提升及高端水高利润率的吸引,近十年来众多国产高端水企业开始跑马圈地。国产高端水主要来源于西藏冰川、青海昆仑山、长白山、广西巴马、新疆天山等优质水源地,为高端品牌背书。而这些产品也多定位于消费能力较强的群体,铺货集中在高档场所。高端水的消费在健康诉求的基础上,更多的是一种社会地位的体现及身份的象征。
2005-2010年是我国高端水市场的孕育期,大量国产高端水品牌在这一时期涌现,开始培育高端水市场。根据数据统计,2005-2010年高端水销量的CAGR为21%,高于同期大众水13.6%的复合增速。而根据尼尔森的数据,2014年高端水的增长在46%-50%,低端水只有11%-12%的增长率。从高端水企业来看,国外老牌高端水品牌依云在国内零售终端的销量从2007年的14.9百万升增长到2016年的63.3百万升,CAGR达到了17%。而国内新兴的高端水品牌昆仑山更是在2009年上市后爆发式增长,销量从3.6百万升猛增至214百万升,CAGR高达79%。随着2016年高端白酒市场的复苏,大众消费者对高端产品的消费能力已充分体现。同样定位于社会地位、身份标识的高端水,也将充分受益于大众消费升级的推动而迎来快速增长。
国产高端水企业瓶装水上市情况
资料来源:中商产业研究院