随着庞大的咖啡市场的崛起,一种制作咖啡的工具——咖啡机市场规模也扩大了起来。据中商产业研究院数据统计显示:2016年中国胶囊咖啡机市场规模达到了1.79亿元,预计2017年中国胶囊咖啡机市场规模将达2.17亿元。
2015-2022年中国胶囊咖啡机市场规模情况及预测
(单位:万元)
数据来源:中商产业研究院整理
咖啡机行业产业链
随着近几年来咖啡消费量的快速增长,咖啡产业得到了很高的关注,咖啡机的产业链也从此得益。咖啡机的生产需要经过诸多环节,咖啡机的上游是咖啡机的零部件行业,比如加热电子元器件的电子行业,蒸汽阀、滤网、玻璃壶,咖啡机机身外壳等等。随着咖啡产业的发展,咖啡机的产业链不断扩大了起来。咖啡机行业上游零部件的细分行业比较多,选择更多种多样,企业的竞争也极其激烈。
咖啡机分类多种多样,其中一种分法可以分为全自动与半自动咖啡机。半自动咖啡机是最传统的咖啡机,它最早诞生并流行于意大利。它的主要特点是机器结构简单,工作可靠,维护保养也很容易。但这也意味着对操作者的要求更高,只有经过严格培训才能用这种机器做出高质量的咖啡。全自动咖啡机是人们将电子技术应用到咖啡机上,实现了磨粉、压粉、装粉、冲泡、清除残渣等酿制咖啡全过程的自动控制,创造全自动咖啡机。高品质的全自动咖啡机按照最科学的数据和程序来酿制咖啡,而且都设有完善的保护系统,任何人只要按照正确的使用方法,便可以制作出风格一致的高品质意大利咖啡,仿佛相机中的傻瓜机型。但注意全自动咖啡机结构比较复杂,需要良好保养,维护费用也较高。
咖啡机的下游主要是销售渠道,如大型商超,家电连锁店、品牌专卖店以及电商平台等,最终到达消费者终端。
资料来源:中商产业研究院