中商情报网讯：方便面，又称快餐面、泡面、杯面、快熟面、速食面、即食面，香港则称之为公仔面，是一种可在短时间之内用热水泡熟食用的面制食品。
由于方便面食用方便、易于携带及容易储存，方便面在香港越来越流行。按零售额及零售销量计，香港方便面市场于2012年至2013年稳步增长。然而，香港方便面的人均消费自2014年以来下跌，下跌是由于多种原因造成的，包括健康意识增强及访港游客减少等。
据中商产业研究院发布的《2017-2022年香港方便面行业市场前景及投资机会研究报告》数据统计显示：近几年来，香港方便面行业基本保持着稳定态势。2016年香港方便面市场的零售额达到约18.19亿港元，据中商产业研究院预测：估计2017年香港方便面市场零售额将达18.29亿港元，2022年香港方便面市场的零售额将突破20亿港元。2014-2022年香港方便面市场零售额、销量及预测情况如下：
数据来源：中商产业研究院整理
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