餐饮周报(9.11-9.17)：黄焖鸡米饭在美国开业了当地消费者买账吗？-中商情报网

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餐饮周报(9.11-9.17)：黄焖鸡米饭在美国开业了当地消费者买账吗？

来源：联商网发布日期：2017-09-18 16:10

饮食餐饮黄焖鸡星巴克

肯德基首次跨界杭城老字号图书馆开阅读主题店

9月15日，在杭州下城区的钛合广场将开出了一家经过全新改造的肯德基店，与其他主题店不同的是，这家店并没有动漫、电影等元素，更没有潮流人士，更多则是孩子们的身影。

据了解，这是肯德基首次跨界杭州老字号浙江图书馆，也是杭州为数不多的阅读主题KFC，而第一家阅读主题KFC在临平余杭交通大厦。在门口标识了“浙江图书馆肯德基自助分馆”。

黄焖鸡米饭在美国开业了当地消费者买账吗？

美国时间9月10日，杨铭宇黄焖鸡米饭美国公司直营的首家店铺，在洛杉矶塔斯廷市(Tustin)正式开业。

杨铭宇黄焖鸡米饭美国店的推特显示，餐厅营业时间是每天上午11时至晚上8时，开业首日的前100名顾客还有20美元礼品卡。这家黄焖鸡的美国首家店铺占地139平米，采用美国式快餐的简约装修风格，有40个座位。美国版大众点评Yelp显示，这里没有无线上网，没有户外座位，没有酒，只有黄焖鸡和软饮。

杨国福麻辣烫疯狂扩张之患或“成也加盟败也加盟”

曾创下五年间新开2500家店面扩张纪录的杨国福麻辣烫，近期因违规倾倒垃圾、证照不符、食品卫生等多项问题而遭到诟病。9月11日夜间，位于东单的一家杨国福麻辣烫因随意倾倒厨余垃圾被东城城管执法人员现场查获。该事件再一次折射出杨国福麻辣烫快速扩张下的管理难题。业内人士认为，餐饮加盟企业在发展快车道上，往往很难实现经济利益、管理强度与人性化之间的平衡，但如果不能解决这一痼疾，餐饮品牌很可能“成也加盟，败也加盟”。