海底捞帝国背后的商业运作模式分析
来源:亿欧 发布日期:2017-08-09 17:59
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火锅调味品行业增速可观,颐海国际立足中高端市场优势明显

立足复合调味品领域,火锅底料、蘸料以及中式复合调味品是颐海国际的主要产品,其中火锅底料历年营收贡献率均超过85%。根据Frost&Sullivan数据显示,2017-2020年为火锅调味品市场的高速发展期。2017年火锅调味品市场规模在206亿左右,年复合增长率为15%,预计2020年市场规模将达到310亿。在颐海国际主要切入的中高端市场,行业份额逐年提升,预计2020年将占到整个火锅底料市场的1/3。根据2015年数据,高端火锅底料市场集中度相对较高,颐海国际位列首位,独占三成以上份额,是第二名的3倍以上,前三名合计份额超过50%。

火锅底料商排名

关联交易占比超50%,拓展三方渠道是未来主要方向

颐海国际主营业务收入来自两个方面:关联方收入及第三方收入,其中关联方收入占比超过50%。下文将两项收入进行分别讨论。

颐海国际主营业务收入

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