2017年6月马铃薯市场供需形势分析：价格大幅下跌-中商情报网

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2017年6月马铃薯市场供需形势分析：价格大幅下跌

来源：中商产业研究院发布日期：2017-07-21 16:12

马铃薯农产品

中商情报网讯 2017年6月马铃薯市场价格呈大幅下跌态势，春薯窖存量同比明显提高，预计7月份马铃薯市场价格继续下跌的可能性比较大，但跌幅将会收窄。

（一）马铃薯批发价格大幅下跌。

据农业部监测，6月份马铃薯平均批发价呈大幅下跌态势，每公斤1.88元，环比跌20.5%，同比跌24.7%。8个马铃薯主产区中，除云南外价格环比均下跌，其中山东和河北的跌幅超过30%，黑龙江跌幅超过15%价格同比均下跌，其中河北、云南的跌幅超过35%，山东、内蒙、贵州的跌幅将近30%。7个马铃薯主销区价格环比均下跌，其中天津的跌幅超过35%，北京、江苏的跌幅超过20%；价格同比均下跌，其中天津的跌幅将近40%，北京的跌幅大约30%，江苏、福建、上海、广东的跌幅超过15%。

（二）供给增加和需求低迷导致薯价下跌。

据实地调研情况来看，今年主产区春薯地头价同比大幅下跌，山东6月份的马铃薯地头批发均价为每公斤1.01元，同比跌36.1%。今年春薯价格大幅下跌的主要原因有三个。一是2016年上半年我国自然灾害频发，蔬菜阶段性供应短缺，马铃薯市场需求猛增，春薯价格曾达到8年来的最高，刺激薯农今年纷纷扩大种植面积。据农业部马铃薯全产业链信息分析团队估计，山东省今年春季马铃薯种植面积约为290万亩，同比增加7%，达到历史最高水平。二是山东、河北、河南、陕西等北方产区春薯陆续上市，云南、贵州部分冷凉地区马铃薯也处于收获期，出现多产地集中上市。三是春季马铃薯主要为鲜食菜用，今年上半年，菜价始终低位运行，对马铃薯消费替代效应明显，导致马铃薯消费需求减少。

（三）春薯窖存量同比明显提高。

6月份是我国春季马铃薯大量上市的季节，中原二季作区的山东、河南、湖北、安徽、江苏等地是主要上市区域，从调度情况来看，今年春薯窖存量明显高于去年同期，主要原因有两个：一是春薯价格低，存储投资成本少。今年上半年马铃薯市场持续低迷，薯价大幅度低于去年同期水平，存储投资成本明显减少，投资风险大大降低，激发了存储商的投资热情。二是去年窖存利润高，今年存储商积极性高涨。今年前2个月薯价高企，马铃薯存储获利丰厚，刺激存储商今年扩大存储规模。山东是全国最大的春薯产区，约占总产的55%，估计今年该省马铃薯入库量达到99.6万吨，同比增加30.9%，为近4年的最高值。