1、生产分析
近年来，全球咖啡产量较平稳，预计2016/17年度全球咖啡产量将近940万吨。
图表1 2012/13-2016/17年度全球咖啡产量
数据来源：USDA、中商产业研究院
2、生产区域分布
全球主要的咖啡生产国家为巴西和越南，2015/16年度，巴西的咖啡产量为296万吨，占全球咖啡总产量的32.3%，越南的咖啡产量为174万吨，占全球咖啡总产量的18.9%。
图表2 2015/16年度全球咖啡主要生产地区占比
数据来源：USDA、中商产业研究院
3、消费分析
近年来，全球咖啡消费量逐年上升，2012/13到2015/16年度的年均复合增长率为2.27%，预计2016/17年度全球咖啡消费量将创下历史最高纪录，接近920万吨。
图表3 2012/13-2016/17年度全球咖啡消费量
数据来源：USDA、中商产业研究院
4、消费区域分布
全球主要的咖啡消费地区和国家为欧盟、美国和巴西，2015/16年度，欧盟的咖啡消费量为265万吨，占全球咖啡消费总量的29%，美国的咖啡消费量为151万吨，占全球咖啡消费总量的17%，巴西的咖啡消费量为123万吨，占全球咖啡消费总量的13%。
图表4 2015/16年度全球咖啡主要消费地区占比
数据来源：USDA、中商产业研究院
5、全球咖啡消费前景展望
预计未来全球咖啡消费量将继续保持上升的趋势，2021/22年度全球咖啡消费量将超过1000万吨。
图表5 2017/18-2021/22年度全球咖啡消费量预测趋势
数据来源：USDA、中商产业研究院
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