自2006年起，中国出境旅游人数逐年攀升，平均保持每年13%的双位数增长，2016年突破1.22亿人次，达到历史顶峰，接近日本全国人口数，中国已经全面进入大旅游消费时代。
据财富品质研究院预测，2017年中国出境旅游人数将突破1.4亿人次，总消费将超过1.5万亿人民币，中国旅客的境外旅游消费（含购物消费）将达到破纪录的7000亿人民币。
随着消费升级，日益庞大的中国高端群体对高品质的生活方式与旅行体验的需求为高端出境旅游市场带来巨大市场机遇。3月14日，中国权威生活方式研究和顾问机构财富品质研究院在北京首次发布《要客境外生活方式报告》，将净资产在1000万人民币以上的高净值人群定义为要客，并研究这一群体在旅游体验时，吃穿住行各方面的特点以及预测未来中国高端出境旅游的走势。
我们阅读了这份报告与大家分享一些数据和信息，来共同探讨这个万亿的市场要如何满足。
报告解读
中国高端境外旅游：生活方式体验成为主旋律
此前，我们在分析日本旅行时，就不断提到中国游客已经不再是以买买买为主了，而是开始享受旅行，心态发生了很大变化。对于中国高端消费人群来说，旅行的趋势也是这个节奏，他们要全方位的体验当地的美食、酒店、景点和人文特色。据财富品质研究院调研，预计到2020年，60%的中国要客出国是为了更好地休闲度假与生活体验。中国正进入大旅游消费时代由观光旅游向生活方式过渡。
我们将从“吃住行、游娱购”这六个方面，简要地归纳一下中国高端旅游群体的出行趋势，来看看这个市场有哪些值得挖掘的机会。
吃：从吃到品，米其林餐厅成为新头爱
在吃方面，中国要客在境外选择餐饮时，口味是其最看重的因素，其次为名气和卫生环境；不同于大众游客，价格和地理位置不是中国要客很在意的因素，他们更乐意到处品尝米其林餐厅及当地特色餐饮。而且在享受美食的过程中，希望有些中国的元素，比如中式调料和中式菜单。
在餐饮的预订渠道上，大部分（29%）中国高端群体会直接联系餐厅进行预订，其次则通过会员俱乐部（24%）及OTA在线平台（21%）预订，还有一部分人会通过专业美食服务平台（17%）预订。
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