2025年中国调味品行业重点企业综合竞争力排名（附榜单）-排行榜-中商情报网

2025年中国调味品行业重点企业综合竞争力排名（附榜单）

调味品

中商产业研究院 2025-03-22 11:25

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中商情报网讯：调味品在饮食、烹饪和食品加工中广泛应用，是人们日常生活中必不可少的产品。近年来，随着居民收入水平的提高，消费者更加关注自身的饮食起居和生活品质，我国调味品行业由此取得了突破性的发展，市场规模逐年增长。

中国调味品行业已经形成了较为成熟的市场体系，其中大型企业凭借其规模优势、技术研发能力和完善的市场营销网络，在市场上占据主导地位。例如，海天味业作为行业领军企业，其产品线丰富，涵盖酱油、醋、酱类等多个品类，通过不断研发创新，推出符合市场需求的健康、高端调味品，巩固了市场地位。

2025年中国调味品行业重点企业综合竞争力排名

排名	企业名称	核心竞争力	市场地位
1	海天味业	酱油、蚝油、调味酱三大核心品类全国领先，市占率最高（酱油12.6%），拥有全球首座调味品“灯塔工厂”	行业绝对龙头，连续27年销量第一，2024年估值2560亿元
2	李锦记（中国）销售有限公司	蚝油发明者，高端酱料市场优势显著，产品覆盖中式酱料全品类	百年民族品牌，酱油、蚝油市场份额稳居前三
3	贵阳南明老干妈风味食品	辣椒制品领域垄断地位，年销售量最大的辣酱品牌	辣椒酱市场份额超70%，全国性渠道覆盖
4	广东美味鲜（厨邦）	酱油、鸡粉等传统调味品研发能力突出，中华老字号背书	华南地区强势品牌，酱油市场份额前五
5	烟台欣和（味达美）	高端酱油和健康调味品布局，主打“零添加”概念	北方市场占有率较高，香菇酱、上海葱油单品领先
6	江苏恒顺集团	食醋领域绝对龙头，固态分层发酵工艺非遗技术	食醋市占率约15%，但面临海天等品牌竞争压力
7	北京二商（王致和）	腐乳品类领导者，非遗酿造技艺	腐乳市场份额超40%，北方市场优势显著
8	王守义十三香集团	天然香辛料复合调味品专家，清真认证产品	十三香调料市场份额超60%，区域性强势品牌
9	太太乐食品	鸡精品类开创者，并于1999年加入世界知名的食品饮料公司瑞士雀巢	鸡精市场占有率超50%，家庭烹饪场景渗透率高
10	天味食品（好人家）	川味复合调味料龙头，火锅底料、麻辣香锅调料等单品突出	川调市场份额前三，2020年A股上市后加速扩张
11	颐海国际	海底捞关联企业，火锅底料和复合调味品研发能力领先	火锅底料市占率约20%，餐饮渠道优势显著
12	千禾味业	零添加酱油和有机调味品差异化竞争，健康消费趋势受益者	西南地区高端市场代表，线上渠道增长迅猛
13	中炬高新（美味鲜）	酱油第二梯队龙头，聚焦中高端市场	酱油市占率约4%，2023年收入30.28亿元
14	阜丰集团	全球最大味精生产商，规模化成本优势显著	味精市占率超30%，行业集中度提升的主要受益者
15	仲景食品	香菇酱、上海葱油等特色单品占据细分市场第一	2020年上市后加速全国化，健康调味品布局深化
16	加加食品	酱油品类区域龙头，主打性价比市场	湖南地区市占率领先，但全国化进程较慢
17	莲花健康	味精传统品牌转型，探索复合调味品和健康食品	味精市场份额前五，品牌认知度高但盈利压力大
18	安记食品	复合调味粉和香辛料领域技术积累深厚	餐饮供应链调味品主要供应商之一
19	梅花生物	氨基酸类调味品（如呈味核苷酸）全球领先	2024年估值280亿元，工业调味品领域龙头
20	涪陵榨菜	榨菜单品绝对垄断，品牌溢价能力强	榨菜市占率超60%，尝试拓展萝卜干等品类
21	雪天盐业	盐业改革后崛起的综合调味品企业，布局高端盐	湖南省内盐类产品主导者，全国化进程加速
22	老恒和酿造	料酒传统工艺传承者，曾为料酒品类第一品牌	受食品安全事件影响后逐步恢复，区域性品牌
23	佳隆股份	鸡粉、鸡精细分领域技术优势显著	华南地区餐饮渠道覆盖率较高
24	星湖科技	食品添加剂和复合调味品原料供应商	工业调味品领域重要参与者
25	日辰股份	定制化复合调味料服务餐饮连锁企业	餐饮B端市场隐形冠军，客户包括呷哺呷哺等
26	川娃子食品	新希望控股，聚焦川味调味品和预制菜调料	网红爆品策略（如烧椒酱）推动快速增长
27	丹丹郫县豆瓣	郫县豆瓣酱品类代表企业，地理标志产品	西南地区豆瓣酱市场份额超30%
28	桥头火锅底料	重庆火锅底料老字号，区域品牌全国化探索	川渝地区火锅底料市场占有率前五
29	六必居	北京老字号，酱菜和芝麻酱品类优势显著	北方传统调味品市场认知度高
30	清心湖	有机素食调味品新兴品牌，主打健康概念	电商渠道增长迅猛，2023年销售额破亿