食品,指各種供人食用或者飲用的成品和原料以及按照傳統既是食品又是藥品的物品,但是不包括以治療為目的的物品。
2022年,我國規模以上食品工業企業實現營業收入97991.9億元,比上年增長5.6%,其中農副食品加工業58503.0億元,同比增長6.5%,食品制造業22541.9億元,同比增長4%,酒、飲料和精制茶制造業16947.0億元,同比增長4.9%;發生營業成本增長5.9%;營業收入利潤率為7.0%,比上年提高0.3個百分點;資產負債率52.8%。
總體而言,我國食品工業在面臨諸多挑戰的同時,也擁有著廣闊的發展前景。政府、企業和消費者需要共同努力,加強食品安全監管、推動技術創新和產品研發、加強環境保護意識等方面的工作,促進食品工業的健康發展。
糧食綜合生產能力指在一定技術條件和生產要素投入下國內可以穩定達到的糧食產出能力,是反映國家糧食安全保障能力的重要指標。“十四五”時期新設置該指標,有利于引導各方面把提高糧食供應保障能力擺在突出位置,守住“谷物基本自給、口糧絕對安全”的底線。
“十四五”時期,通過穩定糧食播種面積、提升農業科技水平等措施,可保障糧食綜合生產能力穩中有升。按照供需大體平衡、適當留有余地的原則,將2025年糧食綜合生產能力目標值設定為不低于6.5億噸。
未來食品行業零售額、餐飲收入將均保持10%以上的增長速度。由于城鄉、不同地區的居民在食品消費上有較大的差距,食品消費市場仍有巨大的市場增長空間。另外,城鎮化過程中,隨著收入分配制度的改革和居民消費能力的提高,中等收入群體的消費升級將是帶動食品消費的重要力量,預計到2028年中國食品制造業銷售收入將超過2.8萬億元,年均增速將保持在5%左右。
第一章 食品制造定義與行業界定 15
第一節 食品定義 15
第二節 食品分類 15
第三節 報告研究范疇 18
第四節 報告研究方向 18
第五節 報告數據采集 19
第六節 報告研究方法 19
第二章 中國食品行業發展分析 20
第一節 中國食品行業經濟運行現狀 20
一、食品行業企業數量規模 20
二、食品行業資產情況分析 20
三、食品行業利潤情況分析 21
四、食品行業經營效益分析 21
第二節 中國食品行業發展現狀 22
一、2022年食品行業發展概況 22
二、2023年食品行業發展概況 25
三、食品工業十四五發展規劃 28
四、食品工業發展存在問題分析 30
第三節 中國食品工業結構發展分析 30
一、外商投資企業發展分析 30
二、民營企業發展分析 31
三、國有企業發展分析 31
第三章 中國食品對外貿易分析 32
第一節 中國食品進出口分析 32
一、食品進口情況分析 32
二、食品出口情況分析 32
第二節 中國農產品進出口分析 33
一、中國農產品進口情況分析 33
二、中國農產品出口情況分析 33
第三節 影響中國食品進出口的因素分析 33
一、食品安全問題 33
二、“反傾銷” 35
三、“綠色壁壘” 36
四、食品安全體系 38
五、市場開放 38
第四章 中國食用油市場分析 39
第一節 食用油市場分析 39
一、食用油市場成長性分析 39
二、中國食用植物油價格走勢 41
三、食用植物油市場供需分析 41
四、中國食用植物油市場特點 42
五、中國食用植物油發展規劃 43
第二節 中國食用油行業運行分析 45
一、中國食用油行業運行 45
二、中國食用油進出口 45
第五章 中國方便食品市場分析 47
第一節 方便食品行業生產情況 47
一、中國方便食品產品生產情況 47
二、中國方便面的市場發展現狀 47
三、中國速凍食品市場發展現狀 48
第二節 中國方便食品行業發展 49
一、中國方便食品行業市場分析 49
二、中國方便食品行業下游分析 49
三、中國方便食品行業投融資情況 51
第六章 中國休閑食品市場分析 52
第一節 中國休閑食品市場分析 52
一、休閑食品市場規模 52
二、休閑食品消費分析 52
三、休閑食品市場特點 56
四、休閑食品市場走向 56
第二節 休閑食品行業發展 58
一、休閑食品行業現狀 58
二、休閑食品供給趨勢 63
三、休閑食品發展前景 63
第三節 休閑食品品牌發展分析 64
一、品牌格局特征 64
二、品牌發展戰略 66
三、品牌發展趨勢 68
第七章 中國肉制品市場分析 70
第一節 中國肉制品市場現狀 70
一、肉制品分類及其特征 70
二、中國肉類的生產情況 75
三、肉制品加工市場格局 76
第二節 中國肉制品行業發展情況 77
一、中國肉制品企業分布 77
二、中國肉制品市場規模 77
三、中國肉制品市場結構 78
第三節 中國肉制品發展前景及趨勢 79
一、肉制品加工發展趨勢 79
二、肉制品加工市場前景 80
三、肉制品加工發展策略 81
第八章 中國糖果市場分析 83
第一節 中國糖果行業生產情況 83
一、中國糖果生產情況分析 83
二、中國糖果行業發展現狀 83
三、中國糖果細分產品現狀 84
第二節 中國糖果行業市場分析 86
一、中國糖果行業發展概況 86
二、糖果行業市場現狀分析 86
三、糖果市場消費層次分析 87
四、中國糖果行業渠道分析 88
第九章 中國焙烤食品市場分析 90
第一節 焙烤食品市場分析 90
一、中國焙烤食品市場現狀 90
二、烘焙食品消費情況分析 90
三、烘焙食品行業競爭格局 91
四、中國餅干市場發展現狀 94
五、中國餅干市場發展趨勢 95
第二節 焙烤食品行業發展 103
一、中國烘焙食品行業發展概況 103
二、中國其他焙烤食品行業發展概況 106
第十章 中國罐頭食品市場分析 109
第一節 中國罐頭食品行業生產情況 109
一、中國罐頭生產情況分析 109
二、各省市罐頭生產情況分析 109
第二節 中國罐頭食品市場分析 110
一、中國罐頭市場總體情況分析 110
二、中國罐頭市場SWOT分析 112
三、中國罐頭市場發展存在問題 113
第三節 中國罐頭食品行業發展 115
一、中國罐頭行業發展概況 115
二、中國罐頭行業市場前景 116
三、中國罐頭包裝發展趨勢 116
四、中國罐頭市場發展對策 118
第十一章 中國食品飲料市場分析 120
第一節 中國食品飲料市場分析 120
一、中國食品飲料生產情況 120
二、中國食品飲料市場現狀 121
三、中國食品飲料營銷對策 124
第二節 中國食品飲料行業發展 125
一、中國飲料行業發展概況 125
二、中國飲料行業發展前景 127
三、中國飲料行業發展趨勢 128
四、中國飲料產品發展趨勢 129
第十二章 中國食品工業包裝市場分析 131
第一節 食品包裝材料發展分析 131
第二節 食品包裝行業發展分析 133
一、食品包裝設計市場分析 133
二、中國食品包裝行業現狀 134
第三節 食品與包裝機械行業分析 136
一、食品包裝機械發展現狀 136
二、食品包裝機械戰略環境 138
三、中外食品包裝機械比較 138
四、食品包裝機械發展趨勢 139
第十三章 北京食品市場 141
第一節 北京食品地方法規政策 141
一、北京市食品安全條例 141
二、北京網購食品首次納入安全監管 143
三、北京市網店不得銷售散裝食品 145
第二節 北京地區食品行業投資 146
一、北京部分高端餐廳開賣火鍋、包子等低價食品 146
二、新北京特產引爆糕點市場 147
第三節 北京地區食品行業運行 148
一、北京地區食品行業發展概況 148
二、北京地區食品行業銷售收入 149
三、北京地區食品行業利潤總額 149
第四節 北京地區食品行業生產 149
一、北京食品生產情況分析 149
二、北京食品行業發展現狀 150
三、北京食品行業變化趨勢 150
第十四章 上海食品市場 152
第一節 上海食品地方法規政策 152
一、上海發布食品安全地方標準 152
二、實施食品藥品行政“黑名單”制度 152
第二節 上海地區食品行業投資 154
一、創建“絲路電商”合作先行區 154
二、鍋圈港交所主板上市,市值165億港元 155
第三節 上海地區食品行業運行 155
一、上海地區食品行業發展概況 155
二、上海地區食品行業銷售收入 156
三、上海地區食品行業凈利潤 157
第四節 上海地區食品行業生產 157
一、上海食品生產情況分析 157
二、上海食品行業發展現狀 158
三、上海食品安全受重視 158
第十五章 廣東食品市場 160
第一節 廣東食品地方法規政策 160
一、廣東省食品工業發展規劃 160
二、新版廣東食品安全網投入運行 163
第二節 廣東地區食品行業投資 163
一、廣東省19個重點食品重大項目總投資超200億元 163
二、迪生力食品公司項目投資約10億元 163
第三節 廣東地區食品行業運行 164
一、廣東地區食品行業發展概況 164
二、廣東地區食品行業銷售收入分析 164
三、廣東地區食品行業利潤總額分析 165
第四節 廣東地區食品行業生產 165
一、廣東食品生產情況分析 165
二、廣東食品行業發展現狀 166
三、廣東食品行業發展對策 167
第十六章 中國食品市場競爭分析 171
第一節 食品戰略集群分析 171
一、食品企業戰略集群正在形成 171
二、中國綠色食品基地建設分析 172
三、食品加工業產業集群的特征 179
四、食品加工業產業集群的途徑 180
第二節 食品市場競爭狀況分析 181
一、食品行業競爭特點 181
二、價格競爭主導消費方向 182
三、食品包裝行業競爭新動向 182
第三節 休閑食品市場競爭分析 190
第十七章 中國食品加工業重點企業分析 198
第一節 河南雙匯投資發展股份有限公司 198
一、公司簡介 198
二、主營產品 198
三、競爭優勢 200
四、經營狀況 202
第二節 山東龍大美食股份有限公司 203
一、公司簡介 203
二、主營產品 204
三、競爭優勢 204
四、經營狀況 206
第三節 鄭州思念食品有限公司 207
一、公司簡介 207
二、主營產品 208
三、競爭優勢 208
第四節 青島康大食品有限公司 209
一、公司簡介 209
二、主營產品 210
三、競爭優勢 211
四、經營狀況 212
第五節 洽洽食品股份有限公司 213
一、公司簡介 213
二、主營產品 214
三、競爭優勢 214
四、經營狀況 216
第六節 圣元營養食品有限公司 217
一、公司簡介 217
二、主營產品 217
三、競爭優勢 218
四、發展動態 219
第七節 河南永達清真食品有限公司 219
一、公司簡介 219
二、主營產品 220
三、競爭優勢 220
四、經營狀況 221
第八節 山東好當家海洋發展股份有限公司 221
一、公司簡介 221
二、主營產品 223
二、競爭優勢 223
四、經營狀況 224
第九節 福建達利食品集團有限公司 226
一、公司簡介 226
二、主營產品 226
三、競爭優勢 227
四、經營狀況 228
第十節 三全食品股份有限公司 229
一、公司簡介 229
二、主營產品 229
三、競爭優勢 230
四、經營狀況 231
第十八章 食品行業消費者分析 232
第一節 食品行業消費重點走勢分析 232
第二節 食品行業廣告投放分析 233
第三節 消費者行為分析 247
一、消費者細分 247
二、對食品安全的認知程度 247
三、消費者購買食品主要渠道 248
四、消費者選擇渠道考慮因素 249
五、消費者對食品價格認同程度 249
六、消費者食品消費理念調查 250
第四節 食品安全調查分析 250
第五節 咖啡及茶飲料消費調查分析 250
第六節 碳酸飲料消費者調查分析 251
第七節 烘焙食品消費者調查分析 253
第八節 瓶裝飲用水消費者調查 253
第九節 乳制品消費者調查分析 254
第十九章 食品消費市場調查分析 256
第一節 果汁/果味飲料/蔬菜汁市場調查 256
第二節 冰淇淋/雪糕消費者市場調查 257
第三節 餅干/威化/派消費者市場調查 258
第四節 成人奶粉消費者市場調查 259
第五節 豆奶粉/核桃消費者市場調查 260
第六節 方便面消費者市場調查 261
第七節 谷麥類食品消費者市場調查 263
第八節 食用油消費者市場調查 264
第九節 純果汁消費者市場調查 265
第十節 白酒消費者市場調查 266
第十一節 功能性飲料消費市場調查 268
第十二節 啤酒消費者市場調查 269
第二十章 中國食品渠道營銷策略分析 271
第一節 食品銷售渠道策略及銷售網絡模式分析 271
一、食品渠道網絡中存在問題 271
二、國際食品市場營銷新趨勢 272
三、新型食品渠道網絡模式 274
四、食品銷售渠道構成及變化 275
第二節 食品經銷商管理及管理要點 276
一、如何選擇經銷商 276
二、如何激勵經銷商的銷售 276
三、如何防范經銷商沖突 281
四、如何保持終端競爭力 283
第二十一章 中國食品行業發展趨勢及預測 285
第一節 食品行業發展趨勢 285
一、烘焙食品發展趨勢 285
二、糖果行業發展趨勢 286
三、食品包裝發展趨勢 288
四、調味品行業發展趨勢 288
第二節 中國食品行業消費趨勢 289
一、食品消費總體趨勢 289
二、食品飲料消費趨勢 291
三、休閑食品消費趨勢 294
四、糖果行業消費趨勢 295
五、調味品行業消費趨勢 295
第二十二章 2023-2028年中國食品行業市場預測 297
第一節 中國食品行業市場預測 297
一、“十四五”時期中國食品產量預測 297
二、2023-2028年中國食品需求預測 297
第二節 2023-2028年食品飲料市場預測 298
一、“十四五”期間中國飲料產量預測 298
二、“十四五”期間中國飲料發展預測 299
三、中國瓶裝飲用水產銷前景預測 300
四、中國軟飲料行業發展趨勢預測 301
五、中國功能性飲料市場需求預測 301
第三節 2023-2028年酒類市場預測 303
一、白酒行業生產規模預測 303
二、白酒行業銷售規模預測 303
三、白酒行業市場盈利預測 304
四、中國黃酒行業發展趨勢 304
第四節 2023-2028年中國食用油市場預測 306
一、中國居民人均年食用油消費量預測 306
二、中國食用植物油市場供給預測分析 307
三、中國居民食用油消費需求總量預測 307
四、中國茶油行業的市場消費前景預測 308
第五節 2023-2028年中國調味品市場預測 309
一、中國發酵工業發展預測 309
二、中國餐飲行業的市場規模預測 311
三、中國調味品產品發展變化預測 311
四、中國調味品行業競爭趨勢分析 313
五、中國調味品行業需求趨勢分析 316
六、中國調味品行業市場規模預測 317
七、復合型調味品的市場發展趨勢 317
第六節 乳品市場預測 319
一、全球乳制品市場預測 319
二、中國乳制品需求規模預測 320
三、中國乳制品市場供給預測 320
四、中國乳制品供給結構分析 321
五、中國冰淇淋市場發展趨勢及前景 322
六、中國乳制品行業發展總體趨勢 323
圖表目錄
圖表 1 中國食品分類目錄 15
圖表 2 中國食品產業市場研究方向 19
圖表 3 2018-2023年中國食品制造企業數量增長趨勢圖 20
圖表 4 2018-2023年中國食品制造行業資產總額統計 20
圖表 5 2018-2023年中國食品制造行業利潤總額統計 21
圖表 6 2018-2023年中國食品制造行業毛利率走勢圖 21
圖表 7 2022年食品工業主要產品產量 22
圖表 8 2022 年食品工業經濟效益指標 24
圖表 9 2022年中國食品行業營業收入及利潤總額分布 25
圖表 10 2023年我國食品行業收入及利潤情況 25
圖表 11 2023年我國食品飲料行業投資情況統計 28
圖表 12 2018-2022年中國外商投資食品制造企業經營情況 31
圖表 13 2018-2022年中國民營食品制造企業經營情況 31
圖表 14 2018-2022年中國國有食品制造企業經營情況 31
圖表 15 2018-2022年中國食品進口金額情況 32
圖表 16 2018-2022年中國食品出口金額情況 32
圖表 17 2018-2022年中國農產品進口金額統計 33
圖表 18 2018-2022年中國農產品出口金額統計 33
圖表 19 食用油分類 39
圖表 20 中國食用油發展歷程 40
圖表 21 2021-2023年中國豆油價格走勢圖 41
圖表 22 2018-2023年中國精制食用植物油產量及增速 42
圖表 23 2018-2022年中國食用植物油銷量及增速 42
圖表 24 我國食用植物油消費結構 43
圖表 25 中國食用植物油發展相關規劃概覽 43
圖表 26 2022年中國食用油行業上游-大豆運行情況 45
圖表 27 2022年中國食用油行業上游-食用油籽進出口情況 46
圖表 28 2018-2022年中國速凍米面食品產量及增速 47
圖表 29 2018-2023年中國方便面市場規模及增速 48
圖表 30 2018-2023年中國速凍食品市場規模及增速 48
圖表 31 2018-2023年中國方便食品市場規模及增速 49
圖表 32 2023年7月抖音方便食品品牌暢銷榜(市占比)TOP10 50
圖表 33 2023年中國消費者對方便食品的偏好情況 50
圖表 34 2018-2022年中國方面食品行業投融資情況 51
圖表 35 2017-2022年中國休閑食品市場規模預測趨勢 52
圖表 36 消費者購買休閑食品頻率分析 53
圖表 37 休閑食品消費人群年齡結構情況 53
圖表 38 休閑食品消費家庭結構分析 54
圖表 39 最常購買休閑食品消費調查情況 54
圖表 40 消費者購買休閑食品的目的分析 55
圖表 41 消費者選擇休閑食品主要考慮因素分析 55
圖表 42 消費者最常購買的休閑食品單價分析 56
圖表 43 2018-2022年中國肉類產量統計 76
圖表 44 肉制品及副產品加工主要競爭企業 76
圖表 45 2022年中國肉制品企業區域分布TOP10 77
圖表 46 2017-2022年中國肉制品市場規模及增速 78
圖表 47 中國肉制品行業細分市場結構 78
圖表 48 2016-2022年中國糖果產量及增速 83
圖表 49 2019-2022年中國糖果行業市場規模及增速 87
圖表 50 2018-2022年中國烘焙食品市場規模及增速 90
圖表 51 2022年中國烘焙食品細分產品市場結構 91
圖表 52 中國烘焙食品企業市場競爭格局 91
圖表 53 中國烘焙食品行業市場規模集中度 92
圖表 54 中國烘焙食品行業企業地理集中度 93
圖表 55 2022中國烘焙十大品牌 93
圖表 56 烘焙食品產業鏈模型 103
圖表 57 中國烘焙食品行業發展歷程 105
圖表 58 世界主要國家烘焙食品人均消費量 105
圖表 59 中國中式糕點分類 106
圖表 60 2010-2022年中國中式糕點行業新增企業數量情況 106
圖表 61 2018-2023年中國糕點烘焙行業投融資金額及數量統計 107
圖表 62 2018-2022年中國罐頭產量及增速 109
圖表 63 2022年中國各省市罐頭產量統計 110
圖表 64 中國罐頭食品主要生產企業 111
圖表 65 2018-2022年中國罐頭食品市場規模及增速 115
圖表 66 2018-2023年中國食品飲料產量統計 120
圖表 67 2018-2023年中國食品飲料產量增速統計 120
圖表 68 2018-2022年規模以上白酒企業銷售收入及增速 121
圖表 69 2022年中國白酒行業TOP10企業市場份額 121
圖表 70 2019-2022年中國白酒行業盈利能力走勢圖 122
圖表 71 2018-2022年中國啤酒銷售額及增速 122
圖表 72 2022年中國啤酒行業企業競爭格局 123
圖表 73 2019-2022年中國啤酒行業盈利能力走勢圖 123
圖表 74 2018-2022年中國葡萄酒行業市場規模及增速 124
圖表 75 2018-2023年中國酒、飲料和精制茶制造業企業數量增長趨勢圖 126
圖表 76 2018-2023年中國酒、飲料和精制茶制造業行業資產總額統計 126
圖表 77 2018-2023年中國酒、飲料和精制茶制造業行業利潤總額統計 127
圖表 78 2018-2022年主要食品包裝材料產量統計 132
圖表 79 2016-2022年中國包裝專用設備產量及增速 136
圖表 80 2019-2022年北京市規上食品企業數量統計 148
圖表 81 2019-2022年北京市食品行業工業總產值統計 148
圖表 82 2019-2022年北京市食品行業資產統計 148
圖表 83 2019-2022年北京市食品行業銷售收入統計 149
圖表 84 2019-2022年北京市食品行業利潤總額統計 149
圖表 85 2018-2022北京市食品生產情況統計 150
圖表 86 2019-2022年上海市規上食品企業數量統計 155
圖表 87 2019-2023年上海市食品行業工業總產值統計 156
圖表 88 2019-2022年上海市食品行業資產統計 156
圖表 89 2019-2023年上海市食品行業銷售收入統計 156
圖表 90 2019-2023年上海市食品行業凈利潤統計 157
圖表 91 2018-2022年上海市食品生產情況統計 157
圖表 92 上海市2023年第43期省級食品安全抽檢不合格肉制品概覽 159
圖表 93 2019-2022年廣東省規上食品工業企業數量統計 164
圖表 94 2019-2022年廣東省食品行業工業總產值統計 164
圖表 95 2019-2022年廣東省食品行業銷售收入統計 165
圖表 96 2019-2022年廣東省食品行業利潤總額統計 165
圖表 97 2018-2022年廣東省食品產量統計情況 165
圖表 98 全國綠色食品原料標準化生產基地主要產品結構 173
圖表 99 安徽省全國綠色食品原料 (碭山梨)標準化生產基地 175
圖表 100 大連市全國綠色食品 (海鹽)一二三產業融合發展園區 177
圖表 101 浙江省松陽綠色食品 (茶葉)一二三產業融合發展園區 178
圖表 102 廣西隆安綠色食品(香蕉)一二三產業融合發展園 179
圖表 103 中國休閑食品行業競爭梯隊(按注冊資本) 191
圖表 104 中國休閑食品市場集中度 192
圖表 105 2022年中國休閑食品上市公司-休閑食品業務布局及競爭力評價分析 192
圖表 106 中國休閑食品行業五力競爭綜合分析 197
圖表 107 2019-2023年河南雙匯投資發展股份有限公司經營狀況 202
圖表 108 2019-2023年山東龍大美食股份有限公司經營狀況 206
圖表 109 青島康大食品有限公司產品情況 210
圖表 110 2019-2023年青島康大食品有限公司經營情況 213
圖表 111 2019-2023年洽洽食品股份有限公司經營狀況 216
圖表 112 圣元營養食品有限公司產品列表 217
圖表 113 河南永達清真食品有限公司經營情況 221
圖表 114 2019-2023年山東好當家海洋發展股份有限公司經營狀況 225
圖表 115 2023年H1山東好當家海洋發展股份有限公司鮮海參產銷量及價格 225
圖表 116 2018-2022年達利食品經營情況統計圖 228
圖表 117 2019-2023年三全食品股份有限公司經營狀況 231
圖表 118 2022年食品飲料行業互聯網廣告投放費用趨勢 233
圖表 119 2021年&2022年食品飲料行業廣告投放費用TOP5媒介類型分布 234
圖表 120 2022年食品飲料細分行業廣告費用同比增長率TOP6 234
圖表 121 2022年食品飲料各細分行業廣告規模及投放品牌數量增速分布 235
圖表 122 2022年食品飲料行業品牌營銷打法及營銷事件類型占比 235
圖表 123 2022年典型消費屬性細分行業廣告投放曝光量 236
圖表 124 2022年食品飲料細分行業廣告投放費用占比 236
圖表 125 2022年包裝食品行業廣告投放情況 237
圖表 126 2022年食品飲品行業細分品類廣告投放費用占比 237
圖表 127 2022年包裝食品行業細分品類廣告投放費用TOP10媒介 238
圖表 128 2022年包裝食品行業細分品類廣告投放費用TOP5廣告主 238
圖表 129 2021 -2022年食品飲料行業與乳制品行業廣告投放費用分布 239
圖表 130 2022年乳制品細分行業廣告投放費用分布 239
圖表 131 2022年TOP3乳制品品類廣告投放媒介費用分布 240
圖表 132 2022年TOP10乳制品品牌廣告投放費用分布 240
圖表 133 2022年典型乳制品品牌廣告投放費用TOP5媒介占比 241
圖表 134 2022年典型乳制品品牌品牌提及次數 241
圖表 135 2021&2022年食品飲料行業廣告投放費用廣告類型分布 242
圖表 136 典型綜藝節目廣告投放案例 242
圖表 137 2022年典型綜藝節目內容受眾畫像 243
圖表 138 2022年食品飲料細分品類直播電商銷售趨勢 243
圖表 139 2022年直播電商平臺典型品類TOP5品牌銷售額分布 244
圖表 140 2022年典型KOL食品飲料商品GMV占比 244
圖表 141 2022年TOP10食品飲料爆品CR4直播間GMV占比 245
圖表 142 2022年典型品牌廣告投放情況 246
圖表 143 2023年典型品牌投放“瓶裝”廣告情況 246
圖表 144 食品消費者細分情況調查 247
圖表 145 食品消費者對食品安全事故的了解程度調查分析 247
圖表 146 食品消費者對食品安全狀況的評價情況調查分析 248
圖表 147 不同種類食品的購買場所調查分析 248
圖表 148 不同種類食品的購買場所所考慮的因素調查情況 249
圖表 149 消費者對食品價格認同情況調查 249
圖表 150 影響消費者購買食品的因素調查 250
圖表 151 中國果汁/果味飲料/蔬菜汁市場品牌滲透率情況 256
圖表 152 中國果汁/果味飲料/蔬菜汁市場品牌飲用比例情況 256
圖表 153 中國冰淇淋/雪糕市場品牌滲透率情況 257
圖表 154 中國冰淇淋/雪糕市場品牌食用比例情況 258
圖表 155 中國餅干/威化/派市場品牌滲透率情況 258
圖表 156 中國餅干/威化/派市場品牌食用比例情況 259
圖表 157 中國成人奶粉市場品牌滲透率情況 259
圖表 158 中國成人奶粉市場品牌食用比例情況 260
圖表 159 中國豆奶粉/核桃市場品牌滲透率情況 260
圖表 160 中國豆奶粉/核桃市場品牌食用比例情況 261
圖表 161 中國方便面市場品牌滲透率情況 262
圖表 162 中國方便面市場品牌食用比例情況 262
圖表 163 中國谷麥類食品市場品牌滲透率情況 263
圖表 164 中國谷麥類食品市場品牌食用比例情況 263
圖表 165 中國食用油市場品牌滲透率情況 264
圖表 166 中國食用油市場品牌食用比例情況 264
圖表 167 中國100%純果汁市場品牌滲透率情況 265
圖表 168 中國100%純果汁市場品牌飲用比例情況 266
圖表 169 中國白酒市場品牌滲透率情況 266
圖表 170 中國白酒市場品牌飲用比例情況 267
圖表 171 中國功能性飲料市場品牌滲透率情況 268
圖表 172 中國功能性飲料市場品牌飲用比例情況 268
圖表 173 中國啤酒市場品牌滲透率情況 269
圖表 174 中國啤酒市場品牌飲用比例情況 270
圖表 175 Z世代在零食飲料商品的不同月均花銷占比 292
圖表 176 一體化營銷創新平臺 293
圖表 177 營銷中臺新基建 294
圖表 178 十四五時期我國糧食產量發展目標 297
圖表 179 2023-2028年中國食品制造業行業銷售收入預測 298
圖表 180 2023-2028年中國飲料產量及增速預測 299
圖表 181 2023-2028年中國瓶裝水產量預測趨勢圖 300
圖表 182 2023-2028年中國瓶裝水市場規模預測趨勢圖 301
圖表 183 2023-2028年中國功能性飲料市場規模預測走勢圖 302
圖表 184 2013-2028年中國白酒產量及增速預測 303
圖表 185 2023-2028年中國規模以上白酒企業銷售收入預測走勢圖 303
圖表 186 2023-2028年中國規模以上白酒企業利潤預測走勢圖 304
圖表 187 2023-2028年中國居民人均食用油消費量預測趨勢圖 306
圖表 188 2023-2028年中國精制食用植物油產量預測走勢圖 307
圖表 189 2023-2028年中國食用油需求總量預測走勢圖 308
圖表 190 2023-2028年中國茶油市場規模走勢預測圖 309
圖表 191 2023-2028年中國餐飲行業市場規模預測 311
圖表 192 2023-2028年中國調味品行業市場規模及增速預測走勢圖 317
圖表 193 2023-2028年全球乳制品市場規模預測趨勢圖 319
圖表 194 2023-2028年中國乳制品行業市場規模預測走勢圖 320
圖表 195 2023-2028年中國乳制品產量及增速預測走勢圖 321
圖表 196 2023-2028年中國冰淇淋市場規模及增速預測走勢圖 322
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