小麥種子為半冬性，中早熟，成熟期比豫麥49號和新麥18早1～2天。幼苗直立，葉寬披，葉色深綠，分蘗力中等，春季起身拔節早，生長迅速，兩極分化快，抽穗早，成穗率一般。株高77厘米左右，株型緊湊，旗葉寬大、卷曲，穗層整齊，長相清秀。穗長方形，長芒，白殼，白粒，籽粒半角質，飽滿度一般，黑胚率中等。平均畝穗數36.6萬穗，穗粒數37.6粒，干粒重39.5克。苗期長勢壯，抗寒力中等。對春季低溫干旱敏感。莖稈彈性好，抗倒性較好。耐后期高溫，成熟早，熟相較好。小麥是產量僅次玉米的全球第二大糧食作物，我國小麥種植以冬小麥為主。全球小麥總產量僅次于玉米，位居糧食作物中第二，種植區域主要集中在亞洲、歐洲和美洲地區。小麥政策主要包括價格政策和補貼政策兩大類。其中最重要的支持政策是通過小麥最低收購價政策的實施，防止小麥價格過度下跌，維持小麥價格穩定，保障麥農種植利益，提升種糧積極性，從而保證國家糧食充足供應和糧食安全。2018年開始，我國小麥最低收購價自2006年實施以來首次下調，為115元/50公斤，2019、2020年繼續下調至112元/50公斤，在下調最低價同時，通過探索開展糧食作物完全成本保險和收入保險試點，充分發揮農業保險在保護農民利益中的重要保障作用，政策導向盡可能以最小化扭曲市場為原則。2004-2019年，我國小麥總產量從0.92億噸，增加至1.34億噸，年復合增速2.52%。播種面積2016年達到2469.60萬公頃的高點后迎來3年連降，隨著各地調整作物種植結構、優化農業區域布局等措施推進，2019年我國小麥播種面積2372.70萬公頃，為過去12年新低。而隨著育種、種植技術等不斷升級，小麥單產屢創新高，2004-2019年期間復合增速為1.89%。

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