馬鈴薯是我國重要的糧菜兼用作物,目前,我國西南部分貧困地區仍將馬鈴薯作為主要口糧進行消費。隨著社會發展進步和居民生活節奏的加快,馬鈴薯加工品中薯條、薯片等休閑食品和快餐食品的消費趨于增加,馬鈴薯淀粉和全粉的生產加工不斷向專業化和規模化發展。
第一章 世界馬鈴薯產業發展分析
第一節 世界馬鈴薯產業現狀分析
一、世界馬鈴薯種植面積統計
二、世界馬鈴薯產量統計
三、世界馬鈴薯銷量統計
第二節 主要國家馬鈴薯產業現狀分析
一、美國
二、印度
三、俄羅斯
四、烏克蘭
五、德國
六、波蘭
七、荷蘭
第三節 世界馬鈴薯產業發展前景預測
一、世界馬鈴薯種植面積預測
二、世界馬鈴薯產量預測
三、世界馬鈴薯銷量預測
第二章 中國馬鈴薯產業發展環境分析
第一節 中國宏觀經濟環境分析
一、中國GDP增長情況分析
二、工業經濟發展形勢分析
三、社會固定資產投資分析
四、全社會消費品零售總額
五、全國居民收入增長分析
六、居民消費價格變化分析
七、對外貿易發展形勢分析
八、中國農業環境分析
九、全國主要農產品批發市場
第二節 中國馬鈴薯產業政策環境分析
第三節 中國馬鈴薯相關產業環境分析
第三章 中國馬鈴薯產業現狀綜述
第一節 馬鈴薯起源及特點
一、馬鈴薯的起源及分布
二、馬鈴薯作物優勢及特點
第二節 中國馬鈴薯產業現狀分析
一、中國馬鈴薯產業發展概況
二、中國馬鈴薯產業發展特點
三、中國馬鈴薯產業發展現狀
第三節 中國馬鈴薯產業發展的問題和建議
一、中國馬鈴薯產業面臨的機遇和挑戰
二、中國馬鈴薯產業化過程中的問題和對策
三、中國馬鈴薯產業發展政策提議
四、中國馬鈴薯業發展的戰略布署
第四章 中國馬鈴薯種植業發展現狀分析
第一節 中國馬鈴薯種植業發展概況
一、良種良法快速推廣
二、區域化格局初步形成
三、加工貯存能力和技術
四、馬鈴薯與其他蔬菜的價格關系
第二節 中國馬鈴薯種植業發展概況
一、中國馬鈴薯種植面積分析
二、中國馬鈴薯產量分析
三、中國馬鈴薯單產水平分析
第三節 中國馬鈴薯優勢區域布局
一、東北種用、淀粉加工用和鮮食用馬鈴薯優勢區
二、華北種用、加工用和鮮食用馬鈴薯優勢區
三、西北鮮食用、加工用和種用馬鈴薯優勢區
四、西南鮮食用、加工用和種用馬鈴薯優勢區
五、南方馬鈴薯優勢區
第四節 世界和中國馬鈴薯種植業比較
一、馬鈴薯種植生產比較
二、馬鈴薯種薯標準化比較
(一)發達國家的種薯質量標準
(二)中國種薯質量標準
三、馬鈴薯種薯質量比較
四、馬鈴薯生產投入比較
五、馬鈴薯生產過程機械化比較
六、馬鈴薯專用品種的應用比較
第五節 縮小中國與世界馬鈴薯種植業差距的建議
一、改進種薯生產體系
二、健全種薯檢疫體系
三、增加和調整對馬鈴薯生產的投入
四、研制和推廣中小型生產機械設備
五、選育和種植適合各種用途的馬鈴薯新品種
第五章 中國馬鈴薯加工業發展分析
第一節 馬鈴薯開發利用價值
一、營養價值和藥用價值
二、馬鈴薯經濟價值分析
三、馬鈴薯開發利用途徑
第二節 馬鈴薯加工產品概述
一、馬鈴薯淀粉
二、馬鈴薯全粉(顆粒全粉及雪花粉)
三、變性淀粉
第三節 中國馬鈴薯加工產業發展現狀
一、中國冷凍薯條加工市場分析
二、中國切片型馬鈴薯片市場分析
三、中國復合型馬鈴薯片市場分析
四、中國馬鈴薯全粉市場分析
五、中國馬鈴薯食品市場消費情況
第六章 中國馬鈴薯淀粉產業發展分析
第一節 中國馬鈴薯淀粉產業發展概述
一、馬鈴薯淀粉的特征和用途
(一)馬鈴薯淀粉的特征
(二)馬鈴薯淀粉的用途
二、馬鈴薯淀粉生產工藝簡介
三、馬鈴薯變性淀粉加工及應用
四、馬鈴薯淀粉市場價值剖析
第二節 中國馬鈴薯淀粉產業運行動態分析
第三節 中國馬鈴薯淀粉市場發展綜述
一、馬鈴薯淀粉供給情況分析
二、馬鈴薯淀粉消費情況分析
三、馬鈴薯變性淀粉潛在需求情況分析
第四節 中國馬鈴薯淀粉產業運行走勢分析
一、世界馬鈴薯淀粉市場供應分析
二、馬鈴薯淀粉加工產業發展現狀
三、馬鈴薯淀粉對上下游產業的影響
四、中國馬鈴薯淀粉企業發展建議
第五節 中國馬鈴薯淀粉產業競爭現狀分析
一、馬鈴薯淀粉競爭力分析
二、馬鈴薯淀粉技術競爭分析
三、馬鈴薯淀粉成本競爭分析
第六節 中國馬鈴薯淀粉產業集中度分析
第七節 中國馬鈴薯淀粉產業發展存在問題分析
第七章 中國主要區域馬鈴薯產業分析
第一節 云南省馬鈴薯產業
一、馬鈴薯種植現狀
二、馬鈴薯加工產業分析
三、馬鈴薯主產縣分析
四、馬鈴薯產業比較優勢
五、馬鈴薯產業發展目標
六、馬鈴薯產業存在的問題
七、馬鈴薯產業發展對策
八、馬鈴薯產業營銷渠道分析
九、馬鈴薯產業成本收益分析
十、云南省政府對馬鈴薯產業相關政策及指導意見等
第二節 四川省馬鈴薯產業
一、馬鈴薯種植分析
二、制定馬鈴薯脫毒種薯生產技術標準
三、馬鈴薯產業存在問題
四、馬鈴薯產業發展對策分析
五、馬鈴薯產業發展目標
六、馬鈴薯產業成本收益分析
七、四川省政府對馬鈴薯產業相關政策及指導意見等
第三節 貴州省馬鈴薯產業
一、馬鈴薯種植分析
二、馬鈴薯發展優勢分析
三、馬鈴薯產業存在問題
四、馬鈴薯產業發展對策
五、馬鈴薯產業營銷渠道分析
六、馬鈴薯產業成本收益分析
七、貴州省政府對馬鈴薯產業相關政策及指導意見等
第四節 黑龍江馬鈴薯產業
一、馬鈴薯種植分析
二、生產類型區域劃分
三、技術優勢分析
四、加工產業發展現狀
五、產業發展存在的問題
六、主要措施建議
七、馬鈴薯產業成本收益分析
第五節 其他地區產業分析
一、內蒙古馬鈴薯產業
二、廣西馬鈴薯產業發展規劃
第八章 中國馬鈴薯產業重點企業分析
第一節 中國馬鈴薯淀粉重點企業分析
一、內蒙古華歐淀粉工業股份有限公司
二、黑龍江沃華馬鈴薯制品股份有限公司
三、甘肅祁連雪淀粉工貿有限公司
四、寧夏固原福寧廣業有限責任公司
五、北大荒馬鈴薯集團有限公司
六、甘肅藍天馬鈴薯產業發展有限公司
七、云南云淀淀粉有限公司
八、大興安嶺麗雪精淀粉公司
九、甘肅興達淀粉工業有限責任公司
十、內蒙古烏蘭浩特奈倫淀粉工業有限公司
十一、黑龍江省雪花淀粉集團有限公司
第二節 中國馬鈴薯全粉重點企業分析
一、內蒙古凌志馬鈴薯科技股份有限公司
二、張掖市有年金龍集團有限責任公司
三、承德富龍現代農業發展有限公司
四、新疆大羅素農業科技開發有限公司
五、內蒙古富廣食品有限公司
第三節 中國馬鈴薯薯條薯片生產企業分析
一、福建親親股份有限公司
二、達利食品集團有限公司
三、福建盼盼食品有限公司
四、昆明子弟食品有限公司
五、云南天使食品有限責任公司
第四節 中國馬鈴薯銷售食用鮮薯重點企業分析
一、昆豐馬鈴薯交易市場有限公司
二、黑龍江克山縣馬鈴薯交易大市
三、定西馬鈴薯批發市場
四、四川涼山州馬鈴薯基地
第五節 中國馬鈴薯種薯重點企業分析
一、內蒙古正豐馬鈴薯種業股份有限公司
二、依安縣新發鄉新里村春城馬鈴薯合作社
三、黑龍江龍曙馬鈴薯種薯繁育有限公司
四、建水縣益農果蔬有限公司
五、承德大豐馬鈴薯種業有限公司
第六節 馬鈴薯中間商分析
一、馬鈴薯銷售模式分析
二、中間商銷售存在問題分析
第九章 中國馬鈴薯產業前景與投資分析
第一節 中國馬鈴薯種植業前景預測
一、中國馬鈴薯種植面積預測
二、中國馬鈴薯產量預測
第二節 中國馬鈴薯淀粉產業前景預測
一、中國馬鈴薯淀粉供給預測
二、中國馬鈴薯淀粉需求預測
第三節 中國馬鈴薯產品供求趨勢分析
一、種薯市場的需求情況
二、食用鮮薯市場的需求情況
三、加工原料薯市場的需求與預測
四、加工產品的市場潛力巨大
第四節 中國馬鈴薯產業發展趨勢預測
第十章 中國馬鈴薯產業投資分析
第一節 中國馬鈴薯產業投資概況分析
第二節 中國馬鈴薯產業投資機會分析
一、消費結構的升級提供機會
二、經濟全球化提供發展機遇
三、馬鈴薯產業區域投資優勢與機會分析
第三節 中國馬鈴薯產業投資風險分析
一、原材料供應風險
二、競爭風險分析
三、環保風險分析
第四節 中國馬鈴薯產業投資策略分析
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