2024-2029年中國生物發酵制品行業的發展現狀和展望研究報告-中商產業研究院

內容概括

生物發酵產業是國家戰略性新興產業，是重要的民生產業，為食品工業做重要貢獻，為農業、醫藥、紡織、能源等行業提供有力支撐，推動農產品加工產業鏈條的多元延伸，提高農產品的附加值，同時承載著實施“健康中國”戰略目標的任務，為國民經濟發展和社會進步貢獻重要力量。“十三五”時期，在國家產業政策的支持和引導下，生物發酵產業從現狀和面臨的形勢出發，以滿足消費需求為導向，積極開發新產品，不斷延伸產業鏈和提高價值鏈，產能結構性過剩的現狀在很大程度上得到緩解。行業整體實力平穩上升，產業規模繼續擴大，經濟運行總體保持平穩發展態勢。氨基酸、有機酸、淀粉糖及多元醇等產能及產量多年穩居世界第一位，市場占有率持續提高，國產化能力繼續提升。生物發酵產業的發展方式逐步由規模速度向質量效率轉變，在提升自身發展的同時，帶動和促進食品、農業、醫藥等相關行業的發展。2019年，我國生物發酵產業產量達到3065萬噸，同比增長3.51%。“十三五”期間，我國生物發酵產業在產業升級和產能提升方面取得了明顯的成績，我國生物發酵產業大國的地位得到進一步鞏固，但是“大而不強”的現狀依然沒有改變，發展的任務還十分艱巨。“十四五”時期，我國繼續保持生物發酵產業經濟健康平穩發展，實現年均增長率達8%左右，爭取用10年左右時間建成生物發酵世界強國，實現由大到強的跨越。

報告目錄

第一章生物發酵制品行業發展狀況 8

第一節生物發酵制品十三五成就 8

一、產業規模繼續擴大 8
二、出口穩定，國際競爭力增強 8
三、行業科技創新成效顯著 9
四、規模化發展態勢明顯，集中度進一步提高 9
五、行業標準邁上新臺階 9
六、生態綠色建設取得成效 10

第二節生物發酵制品行業發展問題 10

一、標準法規 10
二、核心技術 11
三、市場環境 11

第三節生物發酵制品行業保障措施 12

一、充分發揮協會職能，定期開展產業調研 12
二、建立立體、交叉、多層次的政產學研用合作平臺 12
三、堅持綠色、智能創新，推動產業升級 12
四、優化標準體系，引領行業高質量發展 12
五、開展國際交流，服務企業走出去 12

第二章生物發酵制品主要細分產業發展分析 13

第一節淀粉糖 13

一、淀粉糖生產企業分析 13
二、淀粉糖行業產量分析 13
三、淀粉糖行業需求分析 14
四、淀粉糖行業發展趨勢 14

第二節氨基酸 15

一、氨基酸產品特色分析 15
二、氨基酸行業發展概況 16
三、丙氨酸行業發展分析 17

第三節有機酸 17

一、有機酸產品特色分析 17
二、檸檬酸行業發展概況 18
三、檸檬酸行業競爭情況 18

第四節酶制劑 19

一、酶制劑產品特色分析 19
二、酶制劑行業產量分析 19
三、利潤水平及變動趨勢 20

第五節酵母 20

一、酵母產品特色分析 20
二、酵母行業發展現狀 21
三、酵母行業發展趨勢 22

第三章生物發酵制品部分品類發展分析 23

第一節糖醇 23

一、糖醇市場規模 23
二、糖醇重點生產企業 24
三、糖醇市場規模預測 25

第二節低聚糖 25

一、低聚糖市場規模 25
二、低聚糖重點生產企業 26
三、低聚糖市場規模預測 28

第三節微生物多糖 28

一、微生物多糖市場規模 28
二、微生物多糖重點生產企業 29
三、微生物多糖市場規模預測 30

第四節生物活性肽 30

一、生物活性肽市場規模 30
二、生物活性肽重點生產企業 31
三、生物活性肽市場規模預測 32

第五節多不飽和脂肪酸 33

一、多不飽和脂肪酸市場規模 33
二、多不飽和脂肪酸重點生產企業 34
三、多不飽和脂肪酸市場規模預測 36

第六節微生態制劑 36

一、微生態制劑市場規模 36
二、微生態制劑重點生產企業 38
三、微生態制劑市場規模預測 39

第七節紅曲 39

一、紅曲市場現狀 39
二、紅曲重點生產企業 40
三、紅曲市場前景分析 40

第八節抗氧化劑 41

一、抗氧化劑市場現狀 41
二、抗氧化劑重點生產企業 41
三、抗氧化劑市場前景分析 42

第四章中國生物發酵制品行業產業鏈分析 44

第一節生物發酵制品行業產業鏈分析 44

第二節生物發酵制品上游行業分析 44

一、玉米行業發展現狀 44
二、小麥行業發展現狀 46
三、稻谷行業發展現狀 46

第三節生物發酵制品下游行業分析 47

一、食品行業發展現狀 47
二、飼料行業發展現狀 48
三、醫藥行業發展現狀 50

第五章中國生物發酵制品產業重點企業經營分析 51

第一節安琪酵母股份有限公司 51

一、企業發展基本情況 51
二、企業主要產品分析 51
三、企業經營情況分析 51
四、企業競爭優勢分析 52
五、企業發展戰略分析 54

第二節中糧生物科技股份有限公司 54

一、企業發展基本情況 54
二、企業主要產品分析 54
三、企業經營情況分析 54
四、企業競爭優勢分析 55
五、企業發展戰略分析 56

第三節梅花生物科技集團股份有限公司 57

一、企業發展基本情況 57
二、企業主要產品分析 57
三、企業經營情況分析 58
四、企業競爭優勢分析 58
五、企業發展戰略分析 59

第四節安徽華恒生物科技股份有限公司 60

一、企業發展基本情況 60
二、企業主要產品分析 60
三、企業經營情況分析 60
四、企業競爭優勢分析 61
五、企業發展戰略分析 64

第五節廣東肇慶星湖生物科技股份有限公司 64

一、企業發展基本情況 64
二、企業主要產品分析 64
三、企業經營情況分析 64
四、企業競爭優勢分析 65
五、企業發展戰略分析 66

第六節浙江華康藥業股份有限公司 66

一、企業發展基本情況 66
二、企業主要產品分析 67
三、企業經營情況分析 67
四、企業競爭優勢分析 67
五、企業發展戰略分析 69

第七節廣東溢多利生物科技股份有限公司 70

一、企業發展基本情況 70
二、企業主要產品分析 70
三、企業經營情況分析 70
四、企業競爭優勢分析 71
五、企業發展戰略分析 72

第八節保齡寶生物股份有限公司 72

一、企業發展基本情況 72
二、企業主要產品分析 73
三、企業經營情況分析 73
四、企業競爭優勢分析 74
五、企業發展戰略分析 75

第六章 “十四五”生物發酵制品行業發展機遇與前景分析 76

第一節 “十四五”生物發酵制品行業發展機遇分析 76

一、符合國家經濟社會發展的要求 76
二、符合國家綠色發展的戰略要求 76
三、產業國際競爭力不斷增強 76

第二節 “十四五”生物發酵制品行業發展方向分析 76

一、實現從生物發酵大國向生物發酵強國的跨越 77
二、實現由跟跑、并跑到領跑的跨越 77

第三節 “十四五”生物發酵制品行業發展重點任務 77

一、補齊產業鏈短板 77
二、提升菌種水平 78
三、推動智能制造 78
四、推進綠色制造節能環保 79
五、完善標準保駕護航產業發展 79

圖表目錄

圖表 1 中國生物發酵產業產量情況統計 8
圖表 2 中國淀粉行業主要生產企業情況統計 13
圖表 3 中國淀粉糖行業產量情況統計 13
圖表 4 中國淀粉糖產品結構占比統計 14
圖表 5 中國檸檬酸產量情況統計 18
圖表 6 中國檸檬酸主要生產企業及產能情況統計 19
圖表 7 中國酶制劑產量情況統計 20
圖表 8 按性態分酵母產品分類圖 21
圖表 9 中國糖醇產量情況統計 23
圖表 10 中國糖醇產品結構圖 24
圖表 11 我國糖醇主要生產企業情況 24
圖表 12 中國糖醇產量預測趨勢圖 25
圖表 13 中國低聚糖產量情況統計 26
圖表 14 中國低聚糖重點生產企業情況 27
圖表 15 中國低聚糖產量預測趨勢圖 28
圖表 16 中國微生物多糖產量情況統計 29
圖表 17 中國微生物多糖重點生產企業 29
圖表 18 中國微生物多糖市場規模預測趨勢圖 30
圖表 19 中國生物活性肽產量情況統計 31
圖表 20 中國生物活性肽重點生產企業情況 32
圖表 21 中國生物活性肽產量預測趨勢圖 33
圖表 22 中國多不飽和脂肪酸產量情況統計 34
圖表 23 我國多不飽和脂肪酸主要生產企業情況 35
圖表 24 中國多不飽和脂肪酸產量預測趨勢圖 36
圖表 25 中國微生態制劑市場規模統計 38
圖表 26 我國微生態制劑主要生產企業情況 38
圖表 27 中國微生態制劑市場規模預測趨勢圖 39
圖表 28 中國紅曲企業主要產品情況統計 40
圖表 29 中國食品抗氧化劑企業主要產品情況統計 42
圖表 30 生物發酵制品行業產業鏈結構 44
圖表 31 中國玉米播種面積變化趨勢圖 45
圖表 32 中國玉米產量變化趨勢圖 45
圖表 33 中國小麥播種面積統計 46
圖表 34 中國小麥產量統計 46
圖表 35 中國稻谷播種面積情況統計 47
圖表 36 中國稻谷產量情況統計 47
圖表 37 中國醫藥制造行業收入與利潤統計 50
圖表 38 中國藥品產量統計 50
圖表 39 2020年安琪酵母股份有限公司主要產品產銷統計 51
圖表 40 安琪酵母股份有限公司收入與利潤統計 52
圖表 41 中糧生物科技股份有限公司收入與利潤統計 55
圖表 42 2020年梅花生物科技集團股份有限公司主要產品產銷統計 57
圖表 43 梅花生物科技集團股份有限公司收入與利潤統計 58
圖表 44 安徽華恒生物科技股份有限公司收入與利潤統計 61
圖表 45 廣東肇慶星湖生物科技股份有限公司收入與利潤統計 65
圖表 46 浙江華康藥業股份有限公司收入與利潤統計 67
圖表 47 廣東溢多利生物科技股份有限公司收入與利潤統計 71
圖表 48 保齡寶生物股份有限公司收入與利潤統計 74

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