涼茶是粵、港、澳地區人民根據當地的氣候、水土特征，在長期預防疾病與保健的過程中，以中醫養生理論為指導，以中草藥為原料，食用、總結出的一種具有清熱解毒、生津止渴、祛火除濕等功效，伴隨著人們日常生活的飲料。它有特定的術語指導人們日常飲用，既無劑量限制，也無需醫生指導。

涼茶，流行于中國廣東省、香港特別行政區、澳門特別行政區的傳統技藝，國家級非物質文化遺產之一。2005年5月，被廣東省文化遺產工作領導小組認定為廣東省食品文化遺產；2006年5月20日，涼茶入選第一批國家級非物質文化遺產名錄，編號Ⅷ—89；2014年6月，被列入《香港首份非物質文化遺產清單》，類型為有關自然界和宇宙的知識和實踐，編號4.1.1；2017年8月14日，被列入香港非物質文化遺產代表作名錄；2017年9月25日，被列入澳門非物質文化遺產清單；2019年10月8日，被列入澳門非物質文化遺產名錄。

《2024-2029年中國涼茶行業前景預測與戰略投資機會分析報告》在大量周密的市場調研基礎上，主要依據國家統計局、政府部門機構發布的最新權威數據，相關行業協會等單位相關資料，對中國涼茶行業現狀與市場做了深入的調查研究，并根據行業的發展軌跡對未來的發展前景與趨勢作了審慎的判斷，為投資者尋找新的市場投資機會，進入涼茶行業投資布局提供了至關重要的決策參考依據。

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