2019年，我國食用油、油脂及其制品行業總體運行平穩。企業經濟效益向好，虧損企業減少；油料進口量繼續增加，植物油進口量有所減少；先進制油與副產物綜合利用技術取得進步，產品結構進一步調整優化。我國規模以上的食用油、油脂及其制品行業生產企業區域主要分布在山東省、湖北省、河南省、安徽省、江蘇省、湖南省和新疆維吾爾自治區八個地區。這八個地區企業數量占整個行業企業的60%左右。根據《糧油加工業“十三五”發展規劃》，到2020年，我國將形成“安全營養、綠色生態、布局合理、協調發展、鏈條完整、效益良好”的現代糧油加工產業體系，形成30家以上主營業務收入過100億元的骨干糧油企業。重點培育哈爾濱、長春、大連、濟南、鄭州、合肥、長沙、成都、西安、天津濱海新區臨港、江蘇張家港、浙江舟山、廣東東莞麻涌、廣西防城港等現代糧油食品加工產業集聚區。

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