2018-2023年中國糧油交易中心發展前景及投資戰略研究報告-中商產業研究院

內容概括

經過幾十年的發展，目前全國具有糧食收購資格的經營者8.75萬家，受企業委托或與企業合作的農村糧食經紀人36.2萬人。各地放心糧油生產企業已建立各類銷售網點17萬多個，其中城鎮網點11萬多個、農村網點6萬多個。全國各類糧油批發市場400余家，國家糧食交易中心22家，建立了全國統一的糧食競價交易系統。有兩家從事糧食交易的期貨市場，品種涵蓋小麥、早秈稻、玉米、大豆、豆粕、豆油、菜籽油等。我國涵蓋糧食購銷多個環節、多元市場主體、多種交易方式、多層次市場結構的糧食市場體系已基本形成，在配置糧食資源、服務宏觀調控中發揮重要作用。我國糧油批發市場是在糧食流通體系中應運而生的，經過幾十年的培育和發展，已經形成了一定的規模，市場功能也具雛形，并初步發揮出了應有的作用。但是，隨著糧食購銷市場化改革向廣度和深度的不斷推進，糧油批發市場的功能，需要不斷調整、完善、創新和提升。當前，我國糧油批發市場還存在著功能作用不到位、布局上不盡合理、管理上不夠規范、區域間發展不均、市場上存在分割等各種問題，糧油批發市場行業尚有很大的進步空間。從農產品供給角度看，我國幅員遼闊，地區自然條件差異大，農產品生產具有分散化、小規模特征，批發市場能夠有效地將小生產與大市場對接；根據《全國糧食市場體系建設與發展“十二五”規劃》的目標，“十二五”期間我國將建設糧油批發市場體系更加完善。糧油批發市場的服務功能進一步提升，形成以國家糧食交易中心為龍頭、區域性批發市場為骨干、城鎮成品糧市場為基礎，多層次的糧油批發市場體系。我國糧油市場體系的建設重點是全面提升糧油批發市場服務功能和完善糧食期貨交易兩方面，城市糧油批發市場建設是糧油市場體系建設的重中之重，糧油批發市場需要不斷提升功能和服務水平，特別是糧食價格信息、資金結算、物流配送等方面的投資將是糧油批發市場投資建設的重點。

報告目錄

第一章全球糧油批發市場發展經驗分析 16

第一節日本糧油批發市場體系 16

一、日本糧油批發機構 16
二、日本糧油拍賣市場 16
三、日本糧油流通政府調控 17
四、中日糧油批發市場對比 17

第二節美國糧油批發市場體系 18

一、美國糧油初級交易市場 19
二、美國糧油中心批發市場 19
三、美國糧油零售交易市場 19
四、美國糧油期貨交易市場 19
（一）美國糧油期貨主要品種 19
（二）美國主要糧油期貨交易所 20
（三）美國糧油期貨交易所功能 20
五、美國糧油批發市場成熟經驗 21
六、中美糧油批發市場對比分析 22

第三節歐盟糧油批發市場體系 22

一、歐盟農產品批發市場發展歷程 22
二、歐盟糧油批發市場的發展趨勢 23
（一）大區域的統一交易市場趨勢 23
（二）批發市場向區域中心城市轉移趨勢 24
（三）增強服務與超市市場競爭客源的趨勢 24
三、歐盟糧油批發市場成熟經驗 24
四、中歐糧油批發市場對比分析 24

第二章中國糧油供需形勢分析 26

第一節中國糧食供需現狀 26

一、中國糧食播種面積 26
（一）谷物播種面積 27
（二）豆類播種面積 27
（三）薯類播種面積 28
二、中國糧食生產情況 28
（一）谷物產量 29
（二）豆類產量 30
（三）薯類產量 30
三、中國糧食消費情況分析 31
（一）居民糧食消費支出 31
（二）城鄉居民糧食消費量 31
四、主要糧食零售價格走勢 32
（一）小包裝大米價格走勢 32
（二）小包裝面粉價格走勢 32

第二節中國食用油市場供需分析 33

一、中國食用植物油市場供給狀況 33
（一）食用植物油生產量分析 33
（二）各區域食用植物油產量 34
（三）食用植物油產量集中度 35
二、中國食用植物油市場消費狀況 36
（一）中國食用植物油消費量 36
（二）食用植物油的消費結構 37
（三）城鎮居民食用油消費情況 38
（四）農村居民食用油消費情況 38
三、主要食用植物油零售價格走勢 39
（一）大豆油價格走勢 39
（二）花生油價格走勢 40
（三）菜籽油價格走勢 40
（四）調和油價格走勢 41

第三章中國糧油流通體系分析 42

第一節中國糧油流通體制發展分析 42

一、糧油流通及其相關概念 42
二、中國的糧油流通特點 43
三、中國糧油流通體制的沿革 43
四、現行糧油流通體制存在的問題 48
（一）糧油流通體系建設滯后 48
（二）糧油流通價格形成機制尚不完善 50
（三）糧油儲備制度尚需健全 52
五、糧食流通體制改革情況分析 54
（一）糧食流通體制改革歷程分析 54
（二）現代糧食流通產業發展評析 54
（三）現代糧食流通產業面臨的問題 55
（四）發展現代糧食物流的政策建議 55

第二節中國糧食流通情況分析 57

一、中國糧食流通狀況分析 57
（一）糧食商品量及增長情況 57
（二）糧食收購量及增長情況 58
（三）糧食進出口貿易情況分析 58
二、中國糧食運輸模式發展分析 59
（一）糧食運輸發展現狀分析 59
（二）散糧不同運輸模式比較 60
（三）糧食運輸發展趨勢分析 61
三、六大跨省糧食物流通道分析 62
（一）東北地區糧食流出通道 62
（二）黃淮海地區小麥流出通道 62
（三）長江中下游稻谷流出通道 62
（四）華東沿海地區流入通道 62
（五）華南沿海地區流入通道 63
（六）京津地區流入通道 63

第三節中國糧食物流發展狀況分析 63

一、糧食物流發展情況分析 63
（一）全國糧食總庫存量分析 63
（二）糧食物流運作模式分析 63
（三）糧食物流發展現狀分析 64
二、糧食物流流動要素分析 66
（一）糧食物流流體特點分析 66
（二）糧食物流流向特點分析 66
（三）糧食物流流程特點分析 66
三、糧食物流基礎設施建設 66
四、糧食物流發展存在問題 67
五、糧食物流管理經驗借鑒 68

第四章中國糧油批發市場功能發展分析 70

第一節中國糧油批發市場的重要作用 70

一、推動糧食流通體制改革 70
二、規范運行減少財政風險 70
三、發現價格落實省長負責制 70
四、強化質檢確保群眾食品安全 71

第二節中國糧油批發市場功能的現狀 71

一、實物集散功能在弱化 71
二、價格形成功能在增強 72
三、信息中心的功能在發展 72
四、綜合服務的功能在完善 72
五、新生的功能在增加 72

第三節中國糧油批發市場功能存在的問題 73

一、功能作用不到位 73
二、布局上不盡合理 73
三、管理上不夠規范 73
四、區域間發展不均 73
五、市場上存在分割 73

第四節中國糧油批發市場發展對策與創新 74

一、新形勢下糧油批發市場定位分析 74
（一）市場定位 74
（二）主要特征 76
二、新形勢下糧油批發市場發展創新 78
（一）進一步完善和規范以商流為主的交易方式 79
（二）加快以物流為主的商物結合的交易方式 79
（三）逐步形成全國統一的糧食電子商務平臺 79

第五章中國糧油批發市場發展現狀分析 81

第一節中國糧油批發市場發展分析 81

一、中國糧油批發市場發展歷程 81
二、中國糧油批發市場發展現狀 82
三、中國糧油批發市場發展特點 83
四、中國糧食批發市場存在問題 84

第二節中國糧油批發市場發展規模分析 85

一、中國糧油批發市場數量規模 85
二、中國糧油批發市場攤位規模 86
三、中國糧油批發市場營業面積 86

第三節中國糧油批發市場經營情況分析 87

一、中國糧油批發市場成交規模 87
二、中國糧油批發市場攤位出租率 87
三、全國糧油批發市場前20強名單 88

第四節發展中國糧油批發市場的政策建議 89

一、引導糧食批發市場科學發展 89
二、改善市場投資和經營條件 89
三、提升市場的綜合服務功能 89
四、加強對市場交易規范管理 90

第六章糧油期貨現貨交易市場分析 91

第一節中國糧油期貨交易分析 91

一、中國糧油期貨交易品種分析 91
（一）早秈稻 91
（二）粳稻 96
（三）強麥 97
（四）普麥 99
（五）大豆 100
（六）玉米 101
（七）菜籽油 102
（八）棕櫚油 103
（九）大豆油 104
二、發展糧油期貨的優勢 105
三、糧油期貨交易市場發展現狀 107
四、糧油期貨交易存在問題及建議 108
五、大連商品交易所糧油期貨分析 110
六、鄭州商品交易所糧油期貨分析 110

第二節中國糧油現貨交易分析 111

一、糧油現貨交易發展現狀 111
二、糧油現貨交易規則分析 111
三、糧油現貨中遠期交易分析 112
四、重點糧油期貨現貨交易市場分析 113
（一）北京糧油交易所 113
（二）天津渤海商品交易所 113
（三）東北亞現貨商品交易所 114
（四）黃河大宗商品交易所 114
（五）河北大宗商品交易所 115

第七章糧油電子商務市場分析 116

第一節糧油電子商務交易發展分析 116

一、糧油電子商務發展現狀 116
二、糧油電子商務前景展望 117
三、糧油電子商務發展建議 118
四、糧油電子商務發展對策 119

第二節糧油電子商務經營業態分析 123

一、B2B模式 123
二、B2C模式 124
三、G2B模式 124

第三節典型糧油電子商務網站及運作案例 124

一、中華糧網 124
二、中華食物網 126
三、中國糧油信息網 128
四、中國糧食交易網 129

第四節農產品電子商務市場發展分析 130

一、發展農產品電子商務重要意義 130
二、農產品電子商務存在的問題分析 131
三、農產品電商虧本運營的原因分析 132
四、加快農產品電子商務發展的途徑 135

第八章糧油批發市場項目投資可行性分析 137

第一節項目投資地點與建設條件 137

一、項目建設地點 137
二、項目建設條件 137

第二節工程建設方案 138

一、項目組成 138
二、糧油交易流程 138
三、建筑設計 139
四、給排水、消防 141
五、通風系統 145
六、供電系統 148
七、綜合布線 151
八、場內交易系統 152
九、糧食網站系統 156
十、保安監控系統 164

第三節項目投資估算 167

一、投資估算分析 167
二、流動資金估算 167
三、資金籌措 167

第四節項目財務評價 168

一、生產成本估算 168
二、營業收入及稅金估算 168
三、利潤總額及分配 169
四、償還負債能力 169
五、財務靜態投資收益指標 169
六、財務動態投資收益指標 169
七、盈虧平衡分析 169
八、敏感性分析 170
九、社會效益 170
十、項目投資結論 170

第九章糧油批發市場項目運營策略分析 171

第一節項目定位策略 171

一、項目檔次定位 171
二、產品市場定位 172
三、消費群體定位 172
四、租賃價格定位 173

第二節項目招商策略 174

一、招商策略基礎 174
二、招商進度分期安排 174
三、招商政策及合同期 175
四、鋪位銷售措施建議 176
五、項目招商推廣策略 177
六、項目招商推廣計劃 178

第三節項目市場管理方案及成本收益 179

一、崗位配置及崗位職責 179
二、項目服務質量標準 180
三、項目管控重點事項 181
四、項目管理費用測算 181
五、項目其他費用測算 184
六、項目投資收益測算 185

第十章糧油批發市場倉儲投資績效分析 186

第一節糧食倉儲發展現狀分析 186

一、糧油倉儲國家政策分析 186
（一）糧油倉儲國家補貼政策 186
（二）糧食倉儲企業補貼分析 188
（三）《糧油倉儲管理辦法》 188
二、糧油倉儲技術水平及標準 194
（一）技術水平 194
（二）設備水平 196
三、糧食倉儲業運行特點分析 197
（一）糧油倉儲發展歷程 197
（二）糧油倉儲的主要成績 197

第二節糧油倉儲投資盈利水平分析 199

一、凈資產收益率 199
二、總資產報酬率 199
三、銷售(營業)收益率 199
四、盈余現金保障倍數 200
五、成本費用利潤率 200

第三節糧油倉儲投資增長情況 201

一、銷售(營業)增長率 201
二、資本保值增長率 201
三、銷售利潤增長率 201
四、總資產增長率 202

第十一章重點糧油批發交易市場分析 203

第一節國家級糧油交易中心 203

一、天津糧油批發交易市場 203
（一）市場基本情況 203
（二）市場布局分析 203
（三）市場優勢分析 204
（四）市場最近動態 205
二、新疆糧油中心批發市場 206
（一）市場基本情況 206
（二）市場發展規模 207
（三）市場機構設置 207
（四）市場發展戰略 207
三、四川省糧油批發市場 207
（一）市場基本情況 207
（二）市場發展規模 208
（三）市場運營分析 208
四、哈爾濱國家糧食交易中心 208
（一）市場基本情況 208
（二）市場發展規模 209
（三）市場機構設置 209
五、安徽糧食批發交易市場 209
（一）市場基本情況 209
（二）市場發展規模 210
（三）市場布局分析 210
（四）市場榮譽分析 210
六、長春國家糧食交易中心 211
（一）市場基本情況 211
（二）市場發展規模 211
（三）市場最新動態 212
七、甘肅省糧油批發市場 212
（一）市場基本情況 212
（二）市場發展規模 213
（三）市場布局分析 213
（四）市場最新動態 213
八、大連北方糧食交易市場 215
（一）市場基本情況 215
（二）市場發展規模 215
（三）市場機構設置 215
（四）市場優勢分析 216
九、華南糧食中心批發市場 216
（一）市場基本情況 216
（二）市場發展規模 217
（三）市場機構設置 217
（四）市場發展戰略 217
十、華中糧食中心批發市場 218
（一）市場基本情況 218
（二）市場發展規模 218
（三）市場機構設置 218
十一、鄭州糧食批發市場 219
（一）市場發展歷程 219
（二）市場發展規模 219
（三）市場機構設置 220
（四）市場優勢分析 220
十二、武漢國家糧食交易中心 220
（一）市場基本情況 220
（二）市場發展規模 221
（三）市場機構設置 221

第二節地方重點糧油批發市場 221

一、臨沂魯南國際糧油市場 221
（一）市場基本情況 221
（二）市場發展規模 222
（三）市場布局分析 222
（四）市場動態分析 223
二、北京盛華宏林糧油批發市場 223
（一）市場基本情況 223
（二）市場發展規模 223
（三）市場布局分析 224
（四）市場優勢分析 225
三、北京錦繡大地玉泉路糧油批發市場 226
（一）市場基本情況 226
（二）市場發展規模 226
（三）市場布局分析 227
（四）市場商品批發價格分析 227
四、黃河商品交易市場 228
（一）市場基本情況 228
（二）市場發展規模 228
（三）市場布局分析 229
（四）市場優勢分析 229
五、上海真新糧食交易市場 230
（一）市場基本情況 230
（二）市場發展規模 230
（三）市場布局分析 230
（四）市場業務范圍分析 230
六、黑龍江大慶市糧食綜合批發市場 231
（一）市場基本情況 231
（二）市場發展規模 231
（三）市場布局分析 231
（四）市場業務范圍分析 231
七、北大荒糧油批發市場 232
（一）市場基本情況 232
（二）市場發展規模 232
（三）市場業務發展分析 232
（四）市場實力分析 233
八、西安糧油批發交易市場 233
（一）市場基本情況 233
（二）市場發展規模 233
（三）市場營銷網絡分析 233
（四）市場主營產品分析 234
九、杭州市江南糧油批發交易市場 235
（一）市場基本情況 235
（二）市場發展規模 236
（三）市場業務分析 236
（四）市場優勢分析 236
十、河南萬邦慶豐糧油大米市場 236
（一）市場基本情況 236
（二）市場發展規模 237
（三）市場主營業務分析 237
（四）市場營銷網絡分析 237
十一、福州糧食批發交易市場 238
（一）市場基本情況 238
（二）市場發展規模 238
（三）市場布局分析 238
（四）市場主要產品分析 239
十二、蘇州市糧食批發交易市場 240
（一）市場基本情況 240
（二）市場發展規模 241
（三）市場布局分析 241
（四）市場主營產品價格分析 241
十三、南京市下關糧油批發交易市場 242
（一）市場基本情況 242
（二）市場發展規模 243
（三）市場主要產品價格分析 243
（四）市場主營產品分析 244
十四、青島市糧油綜合批發交易市場 245
（一）市場基本情況 245
（二）市場發展規模 245
（三）市場布局分析 245
（四）市場業務范圍分析 246
（五）市場動態分析 246
十五、重慶市糧油批發市場 247
（一）市場基本情況 247
（二）市場發展規模 247
（三）市場業務網絡分析 247
（四）市場交易中心的作用 247

第十二章糧油市場體系建設規劃分析 248

第一節糧油市場體系發展現狀及目標 248

一、主要成就 248
二、存在的問題 248
三、基本原則 249
四、發展目標 249

第二節糧油市場體系建設主要任務 250

一、構建高效的糧食收購服務體系，規范糧食市場秩序 250
二、完善糧食零售供應網絡，加強市場監督管理 250
三、全面提升市場服務功能，健全現代糧食批發市場體系 251
四、完善糧食期貨交易，發展糧食期貨市場 251
五、加快糧食市場信息體系建設，發揮信息導向作用 251

第三節糧油市場體系建設政策措施 252

一、加強對糧食市場體系建設的規劃和指導 252
二、大力培育和發展多元市場主體 252
三、積極扶持糧食市場發展 252
四、完善糧食市場管理相關規章制度 253

第十三章中國糧油交易市場投資前景及趨勢分析 254

第一節糧油批發市場的總體趨勢分析 254

一、糧油批發市場形成新的體系布局 254
二、糧油批發市場形成不同特色 254
三、糧油批發市場的服務擴展和延伸 254

第二節糧油批發市場功能的發展趨勢 254

一、實物集散功能將分化 255
二、價格形成功能將增強 255
三、信息中心功能將拓展 255
四、綜合服務功能將提升 256
五、新生的功能將增強 256

第三節糧油批發市場升級趨勢分析 256

一、產銷集散中心 256
二、物流配送中心 257
三、遠期和電子交易中心 257

第十四章 2018-2023年中國糧油市場投資機遇與策略分析 259

第一節 2018-2023年中國糧油市場投資機會分析 259

一、新建糧油市場投資機會 259
二、現有市場改造投資機會 260
三、企業兼并重組投資機會 261

第二節 2018-2023年中國糧油市場投資風險分析 263

一、各種類投資風險分析 263
（一）國際風險 263
（二）政府風險 263
（三）環境風險 263
（四）法律風險 263
（五）金融風險 264
（六）自然災害及事故風險 264
（七）財務風險 264
（八）經營風險 264
二、各類糧油市場投資風險評估 264
（一）新建批發市場 264
（二）擴建批發市場 265
（三）改建批發市場 265
（四）遷建批發市場 265

第三節 2018-2023年中國糧油市場投資策略分析 266

一、糧油市場投資風險應對措施 266
二、糧油市場投資應對策略建議 267

版權聲明

?本報告所有內容受法律保護，中華人民共和國涉外調查許可證：國統涉外證字第1454號。本報告由中商產業研究院出品，報告版權歸中商產業研究院所有。本報告是中商產業研究院的研究與統計成果，報告為有償提供給購買報告的客戶內部使用。未獲得中商產業研究院書面授權，任何網站或媒體不得轉載或引用，否則中商產業研究院有權依法追究其法律責任。如需訂閱研究報告，請直接聯系本網站，以便獲得全程優質完善服務。本報告目錄與內容系中商產業研究院原創，未經本公司事先書面許可，拒絕任何方式復制、轉載。在此，我們誠意向您推薦鑒別咨詢公司實力的主要方法。