2017-2022年中國蘿卜市場調研及投資戰略咨詢報告-中商產業研究院

內容概括

蘿卜是我國一種重要的大陸蔬菜，全國各地均有種植。可四季栽培，周年供應，產銷量也很大。由于人民生活水平的提高，消費習慣的改變，科學技術的發達，反季節栽培也有所發展，利用高山氣候的差異，日光溫室和塑料大、中、小棚配套栽培，實現了蘿卜超時令上市。蘿卜物美價廉，是食藥兼優的大眾化蔬菜，民間素有“冬令蘿卜賽人參”之說，蘿卜汁含有多種維生素及其他對人體有益的營養成分，可調和牛奶、果汁等，配制成牛奶蘿卜飲料、蘿卜果汁飲料、蘿卜可樂、蘿卜冰淇淋等。選上好的蘿卜曬干，將之研磨成粉后，拌入面粉中，然后加入糖、肉、蔥、香菇等，可做成蘿卜面包、蘿卜餅干、蘿卜糕點等。蘿卜含有豐富的礦物質，對正在生長發育中的兒童有益，還有降低膽固醇的作用，可減少高血壓和冠心病的發生。蘿卜可單用或與其他食物配合進行食療。可見，蘿卜是一種食藥皆宜的蔬菜佳品，生產潛力很大。近年來，我國蘿卜產量及播種面積都保持增長的態勢，2016年，播種面積達127.1萬公頃，占蔬菜總播種面積的5.6%，蘿卜產量達4455萬噸，占蔬菜總產量的5.6%。近年來，隨著蘿卜消費量的增長推動著蘿卜需求規模的提高，2016年，蘿卜需求規模達到551億元。目前，蘿卜產品的消費結構面臨著升級的機遇，隨著收入水平的提升以及對食品質量安全性的關注，消費者對蘿卜產品質量提出了更高的要求，無公害、綠色、有機蘿卜的快速發展將滿足消費者更高層次的需求，因此蘿卜的生產經營者應更加傾向于提升產品質量、塑造品牌來贏得競爭。現在很多國家對開發蘿卜食品十分重視，并取得了可喜的成果。而我國在這方面還幾乎是空白，大部分蘿卜只是被鮮吃、鮮用，有的地方還把富余的食用蘿卜作為畜禽的青飼料。如果能結合資源實際，啟動開發蘿卜食品，市場前景將十分誘人。未來，隨著人們對健康越來越關注，以及對食用蘿卜諸多好處的意識，蘿卜的產量會逐年增加，預計2022年，蘿卜產量將達到4841萬噸。我國蘿卜需求規模達到766億元。

報告目錄

第一章蘿卜行業相關概述 8

第一節蘿卜行業相關概述 8

一、產品概述 8
二、產品特征 8
三、產品種類 9

第二節蘿卜行業經營模式分析 10

一、生產模式 10
二、采購模式 10
三、銷售模式 10

第二章 2016年蘿卜行業發展環境分析 11

第一節 2016年中國經濟發展環境分析 11

一、中國GDP增長情況分析 11
二、工業經濟發展形勢分析 12
三、社會固定資產投資分析 13
四、全社會消費品零售總額 14
五、全國居民收入增長分析 15
六、居民消費價格變化分析 16
七、對外貿易發展形勢分析 17

第二節中國蘿卜行業政策環境分析 18

一、行業監管管理體制 18
二、行業相關政策分析 18
三、上下游產業政策分析 19
四、進出口主要政策分析 21

第三節中國蘿卜行業技術環境分析 24

一、中國蘿卜種植方式分析 24
二、中國蘿卜播種及收獲時期分析 25

第三章中國蘿卜產業發展概況分析 27

第一節蘿卜產業規模分析 27

一、農業經濟規模 27
二、蘿卜產業地位 27

第二節蘿卜產業政策分析 28

一、蘿卜相關產業扶持政策 28
（一）蘿卜生產政策 28
（二）蘿卜流通政策 29
（三）蘿卜加工政策 30
（四）蘿卜貿易政策 31
二、蘿卜產業相關協會 31
（一）中國蔬菜流通協會 31
（二）中國農產品市場協會 32

第四章中國蘿卜市場供需分析 34

第一節中國蘿卜市場供給狀況 34

一、中國蘿卜生產情況分析 34
二、中國蘿卜主產區情況分析 34
三、中國蘿卜流通渠道分析 35

第二節中國蘿卜市場需求狀況 36

一、2011-2016年中國蘿卜消費情況分析 36
二、中國蘿卜消費趨勢及變化動向分析 37
三、中國蘿卜消費方式及用途分析 37
四、中國蘿卜需求規模分析 39

第三節中國蘿卜市場價格分析 40

第五章中國蘿卜行業產業鏈分析 41

第一節蘿卜行業產業鏈概述 41

第二節蘿卜上游產業發展狀況分析 41

一、蘿卜種子市場發展現狀 41
（一）種子行業生產情況 41
（二）種子行業價格情況 42
二、蘿卜化肥行業發展現狀 42
（一）化肥行業生產情況 42
（二）化肥行業價格情況 42

第三節蘿卜下游應用需求市場分析 43

一、蘿卜加工行業發展分析 43
（一）蘿卜加工主要產品分析 43
（二）蘿卜加工行業市場分析 44
二、農產品流通及批發市場分析 44
（一）農產品物流總額分析 44
（二）農批市場投資建設情況 44
（三）蔬菜流通運銷局面分析 45
三、連鎖零售百貨超市發展情況分析 46
（一）連鎖零售百貨超市情況 46
（二）生鮮超市經營趨勢分析 47

第六章 2011-2016年中國蘿卜所屬產品進出口狀況分析 48

第一節 2011-2016年蘿卜進口分析 48

一、進口數量情況 48
二、進口金額情況 48
三、進口來源分析 49
四、進口均價分析 49

第二節 2011-2016年蘿卜出口分析 49

一、出口數量情況 49
二、出口金額情況 50
三、出口流向分析 50
四、出口均價分析 51

第三節蘿卜產業進出口管理制度分析 52

一、檢驗檢疫法律法規標準 52
（一）《食品中農藥最大殘留量》 52
（二）《出口食品生產企業安全衛生要求》 53
二、蘿卜產業出境檢驗檢疫流程 59
（一）出境檢驗檢疫要求 59
（二）出境檢驗檢疫流程 60
三、出口國相應規章制度分析 63

第七章國內蘿卜生產廠商競爭力分析 65

第一節湖北荊沙食品有限公司 65

一、企業發展基本情況 65
二、企業主要產品分析 65
三、企業銷售網絡布局 66
四、企業競爭優勢分析 68

第二節蘭陵縣順發蔬菜食品有限公司 68

一、企業發展基本情況 68
二、企業主要產品分析 69
三、企業經營情況分析 69
四、企業銷售網絡分析 69
五、企業競爭優勢分析 71

第三節四川內江威寶食品有限公司 71

一、企業發展基本情況 71
二、企業主要產品分析 72
三、企業經營狀況分析 73
四、企業銷售網絡布局 74
五、企業競爭優勢分析 74

第四節蘭溪市田參蔬菜食品有限公司 74

一、企業發展基本情況 74
二、企業主要產品分析 75
三、企業銷售網絡布局 76
四、企業競爭優勢分析 76

第五節重慶菜花香醬菜有限責任公司 77

一、企業發展基本情況 77
二、企業主要產品分析 77
三、企業競爭優勢分析 78

第六節沈陽元江食品有限公司 79

一、企業發展基本情況 79
二、企業主要產品分析 79
三、企業銷售網絡布局 80

第八章 2017-2022年中國蘿卜行業發展趨勢與前景分析 81

第一節 2017-2022年中國蘿卜行業投資前景分析 81

一、蘿卜行業發展前景 81
二、蘿卜發展趨勢分析 81
三、中國蘿卜產量預測 82
四、中國蘿卜需求預測 83

第二節 2017-2022年中國蘿卜行業投資風險分析 83

一、產業政策風險 83
二、信息風險分析 83
三、天氣變化風險 84
四、技術風險分析 84

第三節 2017-2022年蘿卜行業投資策略及建議 84

第九章蘿卜企業投資戰略與客戶策略分析 86

第一節蘿卜企業發展戰略規劃背景意義 86

一、企業轉型升級的需要 86
二、企業做大做強的需要 86
三、企業可持續發展需要 86

第二節蘿卜企業戰略規劃制定依據 86

一、國家產業政策 86
二、行業發展規律 87
三、企業資源與能力 87
四、可預期的戰略定位 87

第三節蘿卜企業戰略規劃策略分析 87

一、戰略綜合規劃 87
二、技術開發戰略 88
三、區域戰略規劃 88
四、產業戰略規劃 88
五、營銷品牌戰略 89
六、競爭戰略規劃 90

第四節蘿卜企業重點客戶戰略實施 91

一、重點客戶戰略的必要性 91
二、重點客戶的鑒別與確定 93
三、重點客戶的開發與培育 94
四、重點客戶市場營銷策略 98

圖表目錄

圖表 1 2011-2016年中國國內生產總值及增長速度 11
圖表 2 2014-2016年中國國內生產總值及構成 12
圖表 3 2011-2016年中國工業增加值及增長速度 13
圖表 4 2011-2016年中國固定資產投資及增長速度 14
圖表 5 2011-2016年中國社會消費品零售總額及增長速度 15
圖表 6 2011-2016年中國居民人均可支配收入及增長速度 16
圖表 7 2011-2016年中國貨物進出口總額變化趨勢圖 17
圖表 8 2011-2016年中國農業總產值及其占GDP比重統計 27
圖表 9 2011-2016年中國蘿卜產量及播種面積情況 28
圖表 10 2011-2017年中國蘿卜生產情況分析 34
圖表 11 2007-2016年中國蘿卜消費情況分析 36
圖表 12 2011-2016年中國蘿卜人均消費金額 37
圖表 13 2011-2016年中國蘿卜需求規模分析 40
圖表 14 2016-2017年中國白蘿卜批發價格走勢 40
圖表 15 蘿卜產業鏈結構圖 41
圖表 16 蘿卜種子價格情況 42
圖表 17 2011-2016年中國農用氮、磷、鉀化肥產量情況 42
圖表 18 2016-2017年中國化肥產品市場價格情況 43
圖表 19 2011-2016年農產品物流總額增長情況 44
圖表 20 中國生鮮流通產業鏈格局 46
圖表 21 按業態分連鎖零售企業基本情況 47
圖表 22 2011-2016年中國鮮或冷藏的胡蘿卜及蘿卜進口數量統計 48
圖表 23 2011-2016年中國鮮或冷藏的胡蘿卜及蘿卜進口金額統計 48
圖表 24 2016年中國鮮或冷藏的胡蘿卜及蘿卜進口來源地情況 49
圖表 25 2011-2016年中國鮮或冷藏的胡蘿卜及蘿卜進口均價情況 49
圖表 26 2011-2016年中國鮮或冷藏的胡蘿卜及蘿卜出口數量統計 50
圖表 27 2011-2016年中國鮮或冷藏的胡蘿卜及蘿卜出口金額統計 50
圖表 28 2016年中國鮮或冷藏的胡蘿卜及蘿卜出口流向地情況 50
圖表 29 2016年中國鮮或冷藏的胡蘿卜及蘿卜出口流向地結構分布 51
圖表 30 2011-2016年中國鮮或冷藏的胡蘿卜及蘿卜出口均價情況 51
圖表 31 中國蘿卜農藥最大殘留限量標準 52
圖表 32 中國蘿卜及其制品出境的檢驗檢疫業務流程 63
圖表 33 湖北荊沙食品有限公司基本情況 65
圖表 34 湖北荊沙食品有限公司主要產品分析 65
圖表 35 湖北荊沙食品有限公司國內市場分析 67
圖表 36 湖北荊沙食品有限公司國外市場分析 68
圖表 37 蘭陵縣順發蔬菜食品有限公司 69
圖表 38 2012-2015年蘭陵縣順發蔬菜食品有限公司收入及利潤情況 69
圖表 39 蘭陵縣順發蔬菜食品有限公司國內銷售網絡 70
圖表 40 蘭陵縣順發蔬菜食品有限公司國際銷售網絡 70
圖表 41 四川內江威寶食品有限公司基本情況 72
圖表 42 四川內江威寶食品有限公司主要產品分析 72
圖表 43 2012-2015年四川內江威寶食品有限公司收入及利潤情況 73
圖表 44 蘭溪市田參蔬菜食品有限公司基本情況 75
圖表 45 蘭溪市田參蔬菜食品有限公司主要產品分析 76
圖表 46 重慶菜花香醬菜有限責任公司基本情況 77
圖表 47 重慶菜花香醬菜有限責任公司主要產品分析 78
圖表 48 沈陽元江食品有限公司基本情況 79
圖表 49 沈陽元江食品有限公司主要產品 79
圖表 50 沈陽元江食品有限公司銷售網絡分析 80
圖表 51 2017-2022年中國蘿卜產量預測 82
圖表 52 2017-2022年中國蘿卜需求規模預測 83
圖表 53 重點客戶管理與企業戰略規劃 92

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